Riesling Vom Vulkan Ortswein 2021

Gut Hermannsberg: Riesling Vom Vulkan Ortswein 2021

VDP

Zum Winzer

94+
100
2
Riesling 100%
5
weiß, trocken
12,5% Vol.
Trinkreife: 2022–2034
Verpackt in: 6er
9
fruchtbetont
exotisch & aromatisch
3
Lobenberg: 94+/100
Suckling: 94/100
Parker: 92/100
6
Deutschland, Nahe
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling Vom Vulkan Ortswein 2021

94+
/100

Lobenberg: Der Wein stammt zu 100 Prozent aus der Kupfergrube, der Zweitwein des Großen Gewäches. Dieser Wein heißt eigentlich Schloss Böckelheimer Riesling vom Vulkan und ist eben aus der vulkanischen Kupfergrube. Die Reben sind zwischen 15 und 30 Jahre alt. Alles darüber hinaus geht ins GG. Rein spontanvergoren im Stahl. Der Wein bleibt im Stahl auf der Vollhefe bis zur Füllung Mitte April. Er entspricht zu 100% der Kupfergrube, mit dieser zu Beginn etwas verschlossenen Nase und dann der fast explosiven Expressivität. Elegante weiße Frucht mit leicht grünlichem Frischekick, der aber aus voller Reife kommt. Feine Reduktion in der Nase, zerstoßenes Gestein, Feuerstein und Kreide. Die Frucht ist dezent und kühl, steinig unterlegt, ganz klassisch, leicht grünliche Reflexe in der Frucht, total milder Limettensaft, dann viel Mandarine und Orangenschale, nicht laut, aber dennoch saftig und expressiv. Es geht hier nicht darum einen möglichst lauten, beeindruckenden Wein zu machen, sondern einen filigranen, fein gezeichneten Wein. Dennoch hat er mehr Spiel und Energie als der elegantere, feinere Vom Schiefer aktuell. Hier wird schon deutlich, wo der nächste Step liegt. Eigentlich fehlt hier nur die dritte Dimension am Gaumen, die das GG noch mitbringt, aber ansonsten ist hier schon alles aus der Kupfergrube da an Finesse und Mineralität. Die Kupfergrube ist einfach mit das Beste, was es an der Nahe gibt. Im Mund kommt eine Wucht von reifer Säure, unglaublich, das Mundgefühl ist wunderbar schmelzig und das völlig ohne Zucker. Der Wein ist trocken durchgegoren, total irre, dass da so ein feiner Schmelz dabei herauskommt, ich mag es kaum glauben. Ich hätte den Wein auf höheren Restzucker geschätzt, weil er gar nicht extremistisch ist, sondern total reif und dicht. Diese hohen Extrakte von 2021 puffern die knackige Säure perfekt ab. Kräuterig, hefig, leicht zitrisch und ganz fein gezeichnet. Ein Wein in dieser Klasse, der für zwei Minuten im Mund bleibt, der alles einnimmt, ist eigentlich gar nicht denkbar. Ein Terroirwein mit einem Hang zur Größe, Wahnsinn. 94+/100

Jahrgangsbericht

Mit den letzten Jahrgängen im Hinterkopf antizipierten die Winzer wie gewohnt einen eher trocken-warmen Witterungsverlauf. Doch 2021 machte recht schnell klar: nicht mit mir! Austrieb und Blüte waren bereits von ungewöhnlich nordisch-rauem Wetter begleitet und im Vergleich zu den Vorjahren »relativ spät« – im langjährigen Mittel also quasi normal. Die meisten deutschen Weinberge blieben von Frost verschont. Die recht harsche Witterung sorgte jedoch nahezu überall für Ertragseinbußen durch die windige, verregnete und dadurch unregelmäßige Blütephase. Der darauffolgende Sommer brachte zunächst keineswegs die Wende. Dramatisch konzentrierte Sommerniederschläge setzten der vorherigen Trilogie der heiß-trockenen Jahre ein jähes Ende und machten den Pflanzenschutz 2021 zu einer Sisyphusarbeit. Die Topwinzer haben 2021 Marathondistanzen in den Weinbergen abgeleistet, um der Situation Herr zu werden. Durch den zusätzlich hohen Personaleinsatz ist es in der Produktion für viele eines der teuersten Jahre aller Zeiten. Ein Glück, dass der Riesling als adaptierte Nord-Rebe stoisch in Wind und Wetter steht wie ein Islandpferd. Denn im Grunde wurde im Herbst immer klarer: Wenn man im Sommer richtig Gas gegeben hat, konnte das noch ein unglaublich starker Jahrgang werden – und so kam es dann auch. Nach diesem echten Cool-Climate-Sommer, der bis Ende August anhielt, retteten der September und ein Goldener Oktober den Weinjahrgang dann fast im Alleingang. Ein stabiles Hoch über Mittel- und Osteuropa sorgt für dieses seit Jahrhunderten bekannte Phänomen. Die Sonnenscheindauer ist gegen Oktober mit noch immer über 10 Stunden sehr hoch, dafür ist die Tag-Nacht-Amplitude schon viel ausgeprägter als noch im August. Da die Nächte länger werden, kann die Luft in Bodennähe stärker auskühlen. Das sorgt für eine langsame Ausreifung bei langer Hangzeit am Stock und trotzdem stabil bleibenden Säuren. Gerade der Riesling liebt das besonders, aber auch die Burgundersorten brillieren mit kühler Frische. Denn 2021 ist ein so spannendes, krachendes und zugleich kristallines Weißwein-Jahr, wie wir es lange nicht mehr hatten. Wer keine Angst vor berauschender Frische hat und sich gerne von hoher Spannung aus der Kurve tragen lässt, der wird mit 2021 seine größte Freude haben. Alle anderen sollten sich besser an die gar nicht so unähnlich gebauten, aber etwas freundlicheren 2020er halten.

94
/100

Suckling über: Riesling Vom Vulkan Ortswein

-- Suckling: 26 Jul, 2022 – Deep, smoky and flinty nose with a wide spectrum of grapefruit, Amalfi-lemon and apricot-skin aromas. So much structure and radical minerality are married to wonderful creaminess. Then a bold, salty finish that’s diamond bright and diamond hard. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drink or hold. 94/100

92
/100

Parker über: Riesling Vom Vulkan Ortswein

-- Parker: The Schlossböckelheim Riesling trocken 2021 Vom Vulkan combines elegant, ripe and quite intense fruit with refreshing lemon and deep stony notes that add further complexity. Tight and tensioned on the palate, this is a pure, fresh, lemony and finely juicy but, most of all stony, saline and finely structured Riesling from the volcanic terroirs around the domaine (or, to speak frankly, 100% Kupfergrube yet from upper plots and medium-old vines). 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in August 2022. 92/100

Mein Winzer

Gut Hermannsberg

Im Jahr 1901 gründete der preußische Staat die Domäne und erwarb die ersten Flächen: steiles, zerklüftetes und felsiges Gelände inklusive einer ehemaligen Kupferschürfung.

Riesling Vom Vulkan Ortswein 2021