Peter Jakob Kühn: Riesling trocken Rheinschiefer 2014

Peter Jakob Kühn: Riesling trocken Rheinschiefer 2014

BIO

Zum Winzer

92–93+
100
2
Riesling 100%
5
weiß, trocken
11,5% Vol.
Trinkreife: 2016–2022
Verpackt in: 6er
9
frische Säure
fruchtbetont
mineralisch
3
Lobenberg: 92–93+/100
6
Deutschland, Rheingau
7
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich Winkel, DEUTSCHLAND
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling trocken Rheinschiefer 2014

92–93+
/100

Lobenberg: Die Weine durchliefen Ganztraubenpressung über 6 Stunden mit entprechender Maischestandzeit. Spontanvergärung, danach malolaktische Gärung, Umwandlung der Apfelsäure in Weinsäure. Dementsprechend die Säurewerte in allen Weinen geschmacklich sehr moderat. Kleine Menge Botrytis im Rheingau. Alle Weine durchgegoren, unter 1 g Restzucker. Die Säurewerte liegen klar über 7 g, aber durch die Malo als Weinsäure eben deutlich milder und weicher. Auch hier schöne Reifenote in der Nase. Text vom vorigen Wein, Malo, Spontanvergärung. Auf Schieferboden gewachsen. Hocharomatische reife Nase. Orange, Mandarine. Reife gelbe Birne. Hochintensiver Mund, hohe Mineralität, deutlich Druck entwickelnd. Schön lang. Steinige Noten. Limette, sehr trockene, gelbe Melone, sehr puristisch. 92-93+/100

Gault Millau über: Riesling trocken Rheinschiefer

-- Gault Millau: --Gault Millau: Winzer des Jahres im Gault Millau 2016.

Peter Jakob Kühn
Mein Winzer

Peter Jakob Kühn

Dass man nicht immer Mainstream sein muss, um großen Erfolg zu haben, beweist Familie Kühn mit Ihrer herausragenden Arbeit als Demeter-Aushängeschild des Rheingaus. 1978 übernahmen Angela und Peter Jakob Kühn das Gut in Oestrich-Winkel von Peters Vater, der kurz darauf nach langer Krankheit...

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Riesling trocken Rheinschiefer 2014

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