Markus Molitor: Riesling Saarburger Rausch Auslese *** Weiße Kapsel 2018

Lobenberg: Der Wein hat 13% Alkohol, das ist für Molitor schon extrem hoch und deutet auf die sehr hohe Reife hin. Der Saarburger Rausch tat sich aber durch alle Qualitäten hinweg besonders hervor, auch im feinherben Bereich der grünen Kapseln, die ja in der Regel das Pendant aus dem gleichen Lesegut zu den trockenen sind. Die grüne Kapsel Auslese*** vom Rausch war einer der Megaweine des Jahres überhaupt. Ob des erhöhten Alkoholgehaltes von 13% (im Vergleich mit allen GGs Deutschlands ist das aber noch immer im Mittelfeld) ist es aber auch klar, dass Markus diesen Wein aus dem Saarburger Rausch etwas trockener hat werden lassen, denn es gibt ja auch noch ein fernherbes Gegenstück. Schon die Nase ist Rausch wie wir ihn kennen, so wie er auch bei Zilliken schon dramatisch gute Ergebnisse geliefert hat. Der Rausch ist 2018 sicherlich zusammen mit dem Scharzhofberg die beste Lage an der Saar. Eine reiche, dichte Blumenwiese wird überdeckt von etwas Aprikose, Pfirsich, Orangenzeste. Das Ganze fein und doch intensiv, blumig, fruchtig und nur zur Stabilisierung von feinem Schiefergestein unterlegt. Charmant, aber keineswegs süß. Der Mundeintritt lässt dann keine Zweifel aufkommen, das ist grandios. Ich möchte der Familie Zilliken nicht zu nahe treten, aber das ist einfach nochmal deren Rausch GG mit einem Turbolader versehen. In der Konsequenz müsste ich hier eigentlich 101 Punkte geben, was ich natürlich nicht mache. Aber das ist so intensiv in allen Bereichen, in der Blumigkeit, der Fruchtigkeit, die aber doch von der hohen Eleganz der Lage beherrscht wird. Der Wein ist nicht so laut wie etwa der Ürziger Würzgarten, dennoch hat der Wein eine Intensität, die ich von der Saar so überhaupt noch nie probiert habe. So viel Druck, so viel Power, so viel präsente Säure neben dem blumigen Schiefer und dem fruchtigen Charme aus den Steinobstvarianten. Zitrusfrucht ist hier gar nicht die Dominante, das macht diesen Wein so einzigartig und das ist auch gar nicht verwechselbar mit Zilliken. Das ist ein großer Burgunder von der Saar, ein Puligny Montrachet als Saar-Riesling. Ein ganz großer Wein. 100/100