Prager: Riesling Ried Steinriegl Federspiel 2021

Lobenberg: Der Riesling Steinriegel ist der Archetyp eines hervorragenden Wachauer Rieslings. Er stammt von einer sehr seltenen Bodenformation in der Wachau, mit hohem Kalkanteil, was es hier sehr selten gibt. Die Nase ist reintönig und mineralisch strahlend. Totaler Geradeauslauf, kein Blick nach links und rechts, dabei saftig und voller Spiel. Ganz milde Zitrusfrucht, weiße Blüten, Lindenblüte, weißer Pfirsich, Hefeteig. Ganz sauber, keinerlei Botrytis, mit hervorragender lebendiger Säure und Rasse. Der Wein tanzt über die Zunge, versprüht ein breites Fruchtspektrum weißer und gelber Frucht, nur ein leichter Hauch Exotik, aber Grapefruit und Zitronengras stehen klar im Vordergrund, neben feiner grüner Birne und weißem Pfirsich. Der Wein macht ungeheuer viel Spaß, weil er so eine perfekte Balance und Ausgewogenheit am Gaumen hat. Die Präzision, die Toni Bodenstein bei Prager erreicht ist einmalig. Stahlig und glockenklar, aber weit von karg, nein, saftig, delikat und verführerisch. Das ist einfach richtig gut. 93+/100