Riesling Nierstein Hipping Großes Gewächs trocken 2019

Lobenberg: Die Nase ist so typisch Roter Hang. So unglaublich reif und straight, gleichzeitig steinig. Eine Spontinase und Reduktion. Immer geradeaus, super genau abgezirkelt links und rechts. Hocherotisch in seiner sensationellen Aromatik. Blumig, daneben Quitte, Zitronengras und Tee. Aber auch süße Blumen von Flieder bis Jasmin. Hochintensiv und wirklich spannend. Im Mund immer geradeaus, weiter und immer weiter. Salz, Zitrusfrucht, Nüsse, Stein und Mineralität. Aber auch Apfel, kandierte Orange, weißer Pfeffer. Gnadenloser Geradeauslauf in Struktur und Finesse. So fein. Das Laserschwert zieht in die Unendlichkeit weiter. Das ist so ein anderer Ansatz als zum Beispiel bei Kai Schätzel. Das ist im Grunde ein Hipping für konventionelle Riesling-Liebhaber, ein Superklassiker. Ein Archetyp des VDP Großen Gewächses. Nichts Versponnenes, nichts aus der Reihe, aber im Rahmen der Großen Gewächse und im Rahmen der Rheinfront wahrscheinlich ein idealtypischer Hipping. Nicht so großrahmig, nicht so souverän wie Pettenthal aus gleichem Hause. Aber nicht minder faszinierend. Großer Stoff. 97-100/100