Riesling Grand Cru Pfingstberg trocken

Valentin Zusslin

Riesling Grand Cru Pfingstberg trocken 2016

BIO

mineralisch
fruchtbetont
exotisch & aromatisch
97
100
2
Riesling 100%
5
weiß
13,0% Vol.
Trinkreife: 2020–2036
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 97/100
Suckling: 96/100
Parker: 94/100
6
Frankreich, Elsass
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Riesling Grand Cru Pfingstberg trocken 2016

97
/100

Lobenberg: Initial wirkt die Nase etwas kühler und kräuteriger als die des Clos Liebenberg aus 2015, was durchaus auch an dem minimal kühleren Jahrgang liegen kann. Die Ernte war 2016 eher spät und zog sich bis Ende Oktober hin, um zur vollen Reife zu gelangen. Hier im Pfingstberg treffen sich Muschelkalk und Vogesen-Sandstein, darüber etwas Mergelauflage, sehr mineralreich. Südost-Exposition. Handlese in kleine Kisten, dann langsames Pressen über 12 Stunden. Rein spontane Vergärung, durchgegoren auf 1 Gramm Restzucker. Zusslin macht erfrischend trockene Weine für elsässer Verhältnisse. Der Wein durchlief eine komplette Malo während er eineinhalb Jahre auf der Hefe im Fass ausgebaut wurde. Die malolaktische Gärung ist nicht unüblich für Riesling im Elsass und gibt eine etwas cremigere, weichere Anmutung als das in Deutschland üblich ist, insgesamt werden elsässer Rieslinge dadurch häufig etwas bekömmlicher. Zudem bringt Zusslin die Top-Rieslinge immer erst mit gewisser Reife auf den Markt. Die Nase strahlt Reife und Kühle zugleich aus, sehr spannend, weißer Pfirsich, Pfefferminze, Kerbel, ein Hauch Zwetschge, darunter viel Kalkstein- und Kreideanmutung schon im Duft. Sehr klar und fein, aber mit toller Fruchtfülle zur intensiven Mineralität. Im Mund ein echtes Powerteil, sehr aromatisch, intensiv präsent, Zwetschge, Mirabelle, darunter sehr milde Zitrusfrucht wie Zitronen von der Amalfiküste. Auch frisches Basilikum und Schwarztee. Das geniale an den Weinen von Zusslin ist, dass sie immer reif, aromatisch und cremig sind, nie anstrengend, reduktiv oder bissig. Gleichzeitig sind sie aber voller Energie, Vitalität und Spannung, die Säure ist vibrierend, aber total reif. Dazu die intensive, salzbeladene Mineralität und griffige Steinigkeit, die diesem Pfingstberg so viel Zug und Vertikalität verleiht. Elegante, hochfeine, harmonische und dennoch intensive und kraftvolle Weine keltert die Familie Zusslin. Länge ohne Ende. Den Charakter und die Tiefe der extremen biodynamischen Arbeit in Weinbergen, die Jahrzehnte keine Chemie gesehen haben, kann man in jedem Wein spüren. Aufgrund ihrer genialen Balance kann man sie aus großen Gläsern auch jung trinken, aber es sind echte Langstreckenläufer. Großes Kino aus dem Elsass. 97/100

96
/100

Suckling über: Riesling Grand Cru Pfingstberg trocken

-- Suckling: Yes! Love the density and beauty to this ripe white with sliced apples, lemons and peaches. Full-bodied, dry and layered. Flint. Minerals. Kiwis. Complex! From biodynamically grown grapes. Drink or hold. 96/100

94
/100

Parker über: Riesling Grand Cru Pfingstberg trocken

-- Parker: From a southeast-facing vineyard on a mixture of Muschelkalk limestone and Vosges sandstone and aged on the lees for about 18 months, the 2016 Riesling Grand Cru Pfingstberg is pure and intense on the precise and elegant, slightly flinty nose with its beautiful marille aromas. Tight, fresh and enormously long on the palate, this is a great dry Riesling with great depth, finesse and lingering salinity. The acidity is crystalline and more sandstone-driven than anything else. This wine has an unrivaled elegance, energy and tensioned vitality and shows no signs of drought stress, which we can find in many 2016s in Alsace. Zusslin's 2016 Pfingstberg reveals a certain phenolic grip on the finish, which makes this a great wine with food, especially fish but also white meat and, when matured, also with game. Don't miss it! Tasted in May 2020. 94/100

Weingut über: Riesling Grand Cru Pfingstberg trocken

-- Weingut: 2016 vintage of the opposites! Extremely wet spring, pouring rains during the whole months of April and May. Then extremely dry summer with a massive drought in July and August. Unfortunately, earlier rains weren’t enough to avoid water stress. Because of this stress harvest lasted for a long time, beginning very high of September and ending at the very end of October with one goal : trying to reach the best ripeness as possible. The pain of losing Jean-Marie Zusslin in 2016 will also remain forever. But the energy the team has shown to overcome this painful time has given something special and energetic to this vintage, just as a tribute to him. Depth and verticality are probably two adjectives that would fit the Grand Cru Pfingstberg. This vineyard, located on a hill (which is called Pfingstberg) has a south-east orientation and a very complex soil : a mix of Muschelkalk which is a sandstone made of seashells and Vosges sandstone which is a lighter and a bit more acidic type of roc. This type of soil offers a lot of structure and complexity to the wine, if the vines have been cultivated to express this complexity. On this terroir we are trying to produce long lasting, precise, vibrant and gastronomical wines. Our Grand Cru is always picked by hand only (like all the other plots) and the grapes are put in small baskets of 20kg to keep them intact until they are brought back to the winery. They are then pressed extremely slowly (for about 12 hours) in our pneumatic press. Then, just like all our other wines the fermentation is made with the wild yeasts, with no use of any oenological products. The malo-lactic fermentation is fully done and then the wine has spent about a year and a half only on its fine lees. Then a small amount of native sulfure is added at bottling. 2016 showcase and incredible balance : full of fruit and extremely aromatic considering its youth a crystalline acidity keeps on carrying while tasting the wine.

Mein Winzer

Valentin Zusslin

Unweit der schweizerischen und deutschen Grenze im Dreiländereck des Elsass bereitet die Familie Zusslin seit 1691 in sagenhaften 13 Generationen ununterbrochen feinste elsässer Weine. Im Mittelpunkt der Produktion stehen – ebenfalls seit Jahrhunderten unverändert – die drei herausragenden Lagen der...

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