Dr. Hermann: Riesling Erdener Treppchen Kabinett -6- 2015

Lobenberg: Nur 2000 Liter hat Christian Hermann 2015 dem Erdener Treppchen abgerungen. Daraus ist eine exzellente, und vor allem echte Kabinett-Qualität entstanden. Da ist ein ganz feiner, hellgolden strahlender Riesling mit grünen Reflexen im Glas und niedrigem Alkohol. Das Bouquet zeigt ausgereifte Frucht in Form von Steinobst. Deutlich Aprikose, etwas Mandarine, auch Nektarine, dann aktuell noch weiße Blüten und Babycreme. Über allem schwebt die typische Schieferwürze der Lage. Am Gaumen bleibt der Wein herrlich „kabinettig“. Das heißt, er besitzt Trinkfluss, eine prägnante Säure, wie sie in 2015 ganz wichtig ist und nur eine dezente Süße im Hintergrund. Man nimmt den Riesling in seiner Süß-Säure-Ausgewogenheit so eher als trocken wahr. Er kommt dennoch auch ausgesprochen cremig daher. Dies ist ganz typisch für die Lage, deren Böden ein Mix aus rötlichem-, grauem- und Tonschiefer ist. 92+/100