Veyder Malberg: Riesling Bruck 2020

Lobenberg: Die Lage Bruck liegt in Spitz in einem Nebental mit Südexposition, auf 380 m Höhe und damit deutlich höher als die meisten Lagen der Wachau. Der Boden besteht aus Urgestein, Schiefer, Glimmerschiefer. Jeden Abend kommt ein kühler Wind aus dem Wald heruntergeweht. Die Reben aus dieser kühlen Lage sind in der Regel drei Wochen später reif als die Lagen am Loibenberg oder Kellerberg. Die Weine sind grundsätzlich kühler und aromatischer. Auch hier nicht entrapptes Lesegut, nur leicht angequetscht, dann 3-4 Stunden auf der Maische bevor der Wein über 6-8 Stunden sanft abgepresst wird. Vergärung spontan und Ausbau komplett in Edelstahl. Feines Gesteinsmehl und viele Kräuter in der Nase, Brennnesseln, Eisenkraut, Matcha in der Nase, dann etwas Quitte, Koriander, Anis, Fenchel. Immer definierter und klarer werdend, immer würziger. Sehr fester Biss mit nur leichtem herbsaftigem Gerbstoffgriff im Abklang. Knackig, gleichzeitig voluminös und schmelzig. Ein großrahmiger und doch so feinnerviger, verspielter Riesling. Vollmundig, üppig, ohne je fett zu sein. Grandioser Riesling in einer Art, wie es kaum ein anderer Erzeuger der Wachau schafft. Sehr puristisch, sehr geradeaus und doch fehlt dem Wein gar nichts. Die Rieslinge dieses Winzers können womöglich als einzige der Wachau stilistisch in die Phalanx der Deutschen Großen Gewächse eingereiht werden. Großes Kino. 97-98/100