Produttori del Barbaresco Sammlerbox: Barbaresco Riserva 2015

Lobenberg: In dieser Sammlerbox ist jeweils eine Flasche der streng zugeteilten Cru Lagen der Produttori del Barbaresco enthalten:Montefico liegt zwar näher am Fluss Tanaro als die zuvor probierte Lage Rio Sordo, aber es liegt ein 200 Meter hoher Berg zwischen dem Weinberg und dem Fluss. Das heißt, es gibt eine totale Abschottung gegen den Tanaro und damit keine Einflüsse des kühlen, feuchten Flusses. Montefico ist eine sehr kleine Lage, sehr kompakt und komplett nach Süden exponiert. Es gibt nur fünf Hektar, die Reben stehen auf weißem Lehm. Insgesamt liefern nur drei Erzeuger die Trauben ab. Der Montefico ist das Gegenstück zum Rio Sordo, der so extrem fein, leicht und filigran ist. Montefico ist aufgrund seiner Lage, der Böden und der Hitze das komplette Gegenteil. Das ist die Power schlechthin. Es schiebt nicht mit komplexen Noten, sondern einfach mit satter, reicher, warmer Frucht. Mit viel Terroir, satter Lakritze, schwarzer Frucht, Holunder, Brombeere, Cassis und schwarzer Kirsche. Im Mund ein Ereignis, weil es einfach so ein genialer Schub ist, der über die Zunge läuft. Massen von Salz, Massen von Gestein, Massen von ultrageschliffenem, aber sehr präsentem Tannin. Ich hatte kurz vorher den Barbaresco Rabaja von Giacosa, damit kann dieser Produttori locker mithalten. So eine brachiale Intensität, trotzdem ist der Wein das Gegenteil von rustikal. Es ist eine unglaubliche Feinheit, mit unglaublich Schub gleichermaßen. 97+/100 *** Die Lage Rio Sordo liegt im Süden des Barbaresco-Gebiets, Richtung Treiso. Es ist eine überwiegend sandige, nach Süden exponierte Lage, mit ein bisschen Lehm-Einsprengseln. Ein Tal, das direkt vom Fluss Tanaro hochläuft, hat großen Einfluss. Insgesamt ist Rio Sordo eher eine leichtere, verspieltere Lage innerhalb der Crus von Barbaresco. Nur zwei Winzer liefern die Trauben für den Wein ab. Aber es ist ein Jahr für die Ewigkeit, ein Jahr, um darauf zu warten. Die Nase des Rio Sordo ist sehr verschlossen, wie ein Baukasten. Links, rechts, oben, unten – ganz sauber definiert. Lakritze, rote, schwarze Frucht, ganz sauber geschnitten, wie aus einem Block. Im Mund dann deutlich feiner rüberkommend. Das Tannin ist zwar sehr präsent, total seidig, nichts Bäuerliches, aber eben präsent. Für Minuten stehend, immer wieder hochrollend mit grandioser Frische, mit Tanninen und Terroir, vom Sandigen kommend, also ganz fein. Extrem verspielter Barbaresco. Ein wunderschöner Riserva. Kein Riese, aber einfach nur schön. 95/100 *** Muncagota liegt auf der Spitze eines Hügels, von Barbaresco Richtung Neive gehend. Es ist die höchste Lage überhaupt in Barbaresco, an die 400 Meter. Komplett kühl und windig, nach Osten exponiert. Die Böden bestehen aus weißem Lehm. Ein Extrem! Die Nase ist fast leicht, aber aromatisch. Mehr rote als schwarze Frucht, nur ein kleiner Hauch Lakritze und Veilchen. Sehr ätherisch. Fast rasiermesserscharfer Mund. Die Frische ist überwältigend, die Säure ist grandios. Der Wein hallt mit seiner großen Frische und Feinheit lange nach. Er hat nicht ganz diese spielerische Leichtigkeit wie der Rio Sordo, er hat mehr Kraft, was am weißen Lehm liegt. Aber er ist trotzdem tänzelnd und hat eben diese Säure der Morgensonne. Ihm fehlt die Wucht des Montefico, oder positiv ausgedrückt: er hat nicht diese Belastung, sondern das Spielerische, zusammen mit der Kraft aus dem weißen Lehm. 94-95+/100 *** Rabaja ist eine Südwest-Exposition mit Siliziumböden und Sand, also grundsätzlich gut für sehr feine Weine. Auch durchaus mit schöner Wärme ausgestattet. Direkt nach dem kühleren Ovello verkostet wird auch direkt klar was das bedeutet. Wir haben viel mehr Fruchtsüße in dieser reichen, rotfruchtigen Nase. Himbeere, Erdbeere, Hagebutte, Schlehe, Sauerkirsche aber noch viel mehr süße und auch etwas schwarze Kirsche darunter. Mit einer guten Fülle daherkommend und vor allen Dingen mit dieser Süße intensiv schiebend. Ganz helle Lakritze, die für Nebbiolo so typisch ist, und gleichzeitig eine Flieder- und Veilchenduftigkeit. Sehr verspielt, süß und reich, aber nie fett. Im Mund dann ein extremer Zug. Da geht es geradeaus mit viel Spannung. Hat eine wahnsinnige Frische, wieder mit viel roter Frucht, aber alles vibriert ob dieser grandiosen Frische. Deutlich mehr Kalk und Kreide im Mund als die vorherige Lage Ovello. Weniger ätherisch schwebend aber auch nicht wuchtig, sondern nur mit viel Druck immer geradeaus schiebend. Man könnte denken das sei ein fetter Wein, aber das ist überhaupt nicht der Fall. Es bleibt eine tänzelnde Primadonna, nur eben mit wärmenden Händen im Rücken. 97-98/100 *** Die Lage Ovello ist hoch gelegen, das ist eine kühle Exposition. Der Weinberg liegt um Montefico herum, was Südexposition ist. Ovello ist dementsprechend Südost-Ost und Südwest-West Ausrichtung, eher cool climate. Die absolute Topreife der Weinberge erreicht Montefico. Die Kühle der Lage Ovello ist in der Nase schon spürbar. Ja, eigentlich kann ich bei der ersten Riserva hier nicht sagen, dass ich komplett geflasht bin, eher überrascht ob der Kühle und Finesse. Das ist so unglaublich fein. 2015 kommt natürlich diese Süße, diese jahrgangsspezifische fruchtige Wollust. Ganz helle Lakritze ausstrahlend, Himbeere, Erdbeere, ein bisschen Hagebutte, die typische leichte, elegante Frucht aus Barbaresco. 2015 und 2016 waren eben auch Jahrgänge mit unglaublich feinen Tanninen, da gibt es nichts Hartes, nichts Grünes. Aber die Frische und die Kühle aus der Südwest- und Südost-Exposition sind durchaus spürbar. Im Mund wird die Kühle noch deutlicher, da zeigt sich eine ganz wunderbare Frische und eine fast Rasiermesser-artige Schärfe im feinen, salzigen Tannin. Sehr lang, die Augen ziehen sich zusammen, der Wein wird lang und länger, hört gar nicht mehr auf. Bleibt in dieser Frische und Finesse verhaftet, helle Lakritze, Milchschokolade und ganz viel feine, rote Frucht. Johannisbeere, ein bisschen Himbeere, und nur ein ganz leichter Hauch von Sauerkirsche. Das Ganze ist so fein verwoben, sehr harmonisch. Im Grund ist das so eine Art Barolo La Serra von Voerzio bloß auf Barbaresco übersetzt. Ganz lang, voll auf Finesse und Verspieltheit. Toller Wein. Wenn das hier so weitergeht kann ich nur sagen, dass ich wirklich froh bin vor einigen Jahren, auf Empfehlung von Vietti, mit den Produttori angefangen zu haben. Das gehört wirklich mit zum Feinsten was das Piemont zu bieten hat. 95-97/100Bei den Produttori wird nicht jedes Jahr eine Riserva erzeugt, nur in überragenden Ausnahmejahren. 2018 wird der gesamte Wein trotz der Güte des Jahrgangs in den Village überführt. Von den Genossen der Einzellage natürlich immer als solche eingeliefert, aber nur bei perfekter Qualität der Trauben hinsichtlich Tannin, pH-Wert, Schalendicke und Gesundheitszustand wird eine Riserva auch tatsächlich forciert. Bevor der Ausbau im Holz beginnt, wird schon die Entscheidung getroffen ob das Material eine Riserva werden kann oder nicht. Alles andere wird deklassiert in den normalen Barbaresco Village. Es gibt von der Riserva jeweils immer nur 10.000 bis 15.000 Flaschen. Bei diesem wahnsinnig hohen Qualitätsanspruch und der enormen Auslese ist das ein wirklich sehr hoher Level.