Friedrich Becker Pinot Noir Sankt Paul Großes Gewächs 2013

Lobenberg: Mit dem Jahrgang 2013 liefert Fritz zum ersten Mal seine großen Pinot Noirs 4 Jahre nach der Ernte aus. Dieser Wein kommt also erst im Herbst 2017. Die Nase des Sankt Paul ist eine sehr spannende Mischung aus unglaublich rassig tiefer, würziger Frucht und gleichzeitig viel Charme, Sauerkirsche und wunderschöner mineralbeladener Krautwürzigkeit, welche aus den Rappen kommt, denn seit 2013 wird in reifen Jahren immer alles oder ein Großteil auf den Rappen vergoren. Dieser Einsatz von Rappen verleiht diesem doch sonst eher feinen und zarten Sankt Paul auf jeden Fall Flügel und gibt ihm eine würzige und kraftvolle Komponente dazu, das hilft auf jeden Fall, das bringt zusammen mit dem genial guten Jahrgang einen neuen Superstatus des Weins. Ich finde, das ist eine ziemlich perfekte Lösung. Das Verblüffende aber ist, dass anders als bei vielen Rappenweinen, bei Fritz diese unglaubliche Dichte und Fülle auf der Sauerkirsche und Schlehe erhalten bleibt. Der Wein hat eine so fantastische, mit leichtem Jod unterlegte Sauerkirschfrucht, dazu ein kleiner Hauch Cassis und auch rote Johannisbeere und Hagebutte, und dazu eben viel Schlehe. Dazu feine rote und schwarze Kirsche, ein leichter Ton von schwarzer Erde, Holunder und Wacholder, Eukalyptus. Es ist ungeheuerlich was da aus dem Glas strömt. Wenn man denn mit Burgund vergleichen will, und das tut ja irgendwie jeder, dann am ehesten mit der Gemeinde Vosne Romanee. Unendlich dichter und langer Mund. Es kommt auch ein bisschen Marzipan, Kirschkern und eine tolle Säure und Frische dazu. Grandios. Das Ganze hat nun immer mehr einen Touch Dujac und ist trotzdem voll und üppig wie Ponsot. Das ist in Deutschland auf allerhöchstem Niveau. Grandioser Pinot Noir. 97-99/100