Lobenberg: Das ist der Spitzen-Spätburgunder des Hauses, das allerbeste Fass wird als Reserve selektioniert. Barriques von Francois Frères aus Allier Eiche. Von diesem Wein gibt es dementsprechend nur dieses eine Barrique, also rund 300 Flaschen, superlimitierter Stoff. In der Nase haben wir hier einen sehr klassischen, pfälzischen Spätburgunder, aber in der absoluten Turboversion mit tiefer Farbe, satter Aromatik, gut eingebundener, nobler Holzwürze, intensiv und dennoch sehr elegant. Schöne Sauerkirsche, gepaart mit dunkler Kirsche und dunklen Beeren, vielleicht sogar ein Touch Pflaume mit dabei, auch rauchig mit ein ganz klein wenig Räucherspeck, viel Würze mit einem Touch schwarzem Pfeffer und Wacholder. Wir bleiben hier klar bei deutscher Frucht, bei pfälzischem Pinot, aber eben in verdammt gut. Der Wein versucht nicht die Nachbarn aus der Bourgogne zu kopieren, braucht sich aber sicher nicht hinter einem guten Gevrey-Chambertin zu verstecken. Wir haben die gleiche Intensität in der Frucht und in der Würze, die gleiche Dichte und Power in der Frucht und der noblen Eichenwürze, sowie auch bemerkenswerterweise eine ganz ähnliche, rassige Säurestruktur, die dem Pinot Noir Reserve einen geradezu burgundischen Spannungsbogen verleiht. Pikant, würzig, feinsalzig und druckvoll. Dennoch ist der Pinot Noir Reserve ganz herkunftstypisch pfälzisch und gleichzeitig sehr Terroir-betont mit der Rasse und Eleganz aus den Kalkböden. Grandioser, super-limitierter Pinot-Stoff aus Kallstadt. 96/100
