Pinot Noir Herrenstück trocken

Holger Koch

Pinot Noir Herrenstück trocken 2019

seidig & aromatisch
94
100
2
Pinot Noir 100%
5
rot
13,0% Vol.
Trinkreife: 2022–2032
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 94/100
6
Deutschland, Baden
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Pinot Noir Herrenstück trocken 2019

94
/100

Lobenberg: Das Herrenstück wächst auf einem relativ dicken Lössboden von bis zu 5 Metern über reinem Vulkanfelsen. Komplett aus französischen Klonen in einer Selection Massale und relativ viel von den bekannten Burgunderklonen 777. Komplett spontane Vergärung im Holz, Ausbau im Barrique auf der Hefe. Hier sind wir so sehr in der konzentrierten, roten Frucht. Richtig satt und die Weine sind schon so offen und zugänglich. Das Herrenstück kommt mit Schlehe, Sauerkirsche, Waldhimbeere, sehr konzentrierte Rotfruchtigkeit, dicht und duftig. Eine aromatische Wucht, wunderschön. Im Mund dann geschliffen und mit einer gewissen Rassigkeit, aber zugleich noch immer voll auf der dichten Frucht laufend, hier kommen mehr Waldbeeren hinzu, etwas blaufruchtiger. Aber noch immer im Cool Climate Charakter bleibend, eindeutig ein Hochlagen Pinot Noir mit dieser Frische und Kühle. Der Rappenanteil tut dem Wein ausgesprochen gut, bringt Festigkeit und Struktur. Das ist ein arg schöner Wein mit einem langen, delikaten, vollfruchtigen und zugleich geschliffen-kühlen Nachhall. 94+/100

Mein Winzer

Holger Koch

Holger Kochs Weingut befindet sich in Vogtsburg am Kaiserstuhl. Seine Weinberge aber vollständig im kühleren, höher gelegenen Bickensohl. Holger ist absoluter Spezialist für trockene Burgundersorten. Seine Weiß- und Grauburgunder und die Pinot Noirs verkörpern einen äußerst subtilen Stil, einen der...

Diesen Wein weiterempfehlen