Pinot Nero 2015

Antinori - Castello della Sala Pinot Nero 2015

Zum Winzer

94+
100
2
Pinot Nero 100%
5
rot, trocken
14,0% Vol.
Trinkreife: 2019–2036
Verpackt in: 6er
9
seidig & aromatisch
fruchtbetont
3
Lobenberg: 94+/100
6
Italien, Umbrien
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Pinot Nero 2015

94+
/100

Lobenberg: Das ist in der Tat einer der ganz großen Weine aus dem Imperium Antinori. Die Vinifikation ist an jene moderner Burgunder angelehnt. Also alle Regler in Richtung Finesse aufgedreht. Die Beeren werden entrappt, dann im Edelstahl mazeriert und kühl gehalten. Malolaktische Gärung im Barrique aus französischer Eiche, Ausbau über 10 Monate und anschließende Reifung im Keller auf der Flasche. Das Bouquet ist duftig. Dunkle Beeren, Veilchen und etwas Cassis. Am Gaumen sanft und beerig, sehr kühl, Die Tannine sind zart im Hintergrund. Man nimmt Sauerkirsche und auch etwas Unterholz wahr im cremig-schmelzigen Pinot Nero. Einer der großen Pinots aus Italien, der es erlaubt im Land zu bleiben und doch großes Burgund zu trinken. 94+/100

Mein Winzer

Antinori – Castello della Sala

Die antiken Wurzeln dieser toskanischen Weinbaufamilie gehen bis ins 14. Jahrhundert zurück. Traditionsverbundenheit und innovativer Geist der Familie Antinori haben entscheidend dazu beigetragen, dass das Haus heute den Ruf eines der kreativsten und dynamischten Weinerzeugers in Italien genießt.

Pinot Nero 2015