Lobenberg: 9,5-10% Alkohol, 20g Restzucker, 11g Säure. Juchu möchte man jubilieren, wir sind wieder in der feinen Mosel bei Clüsserath. Man ist sicherlich schon im Bereich der Feinheit der Saar, kaum etwas Verspielteres ist vorstellbar. Alle anderen Moselwinzer sind vielleicht etwas kraftvoller, aber Eva macht die zartesten Weine. Ganz gesundes Lesegut, keinerlei Exotik oder Botrytis. Komplett europäische Frucht, Quitte, Litschi, auch Kiwi, zarte weiße Johannisbeere, Zitronengras und feiner Darjeeling Tee. So fein, schick, finessig und verspielt. Der Mund ist die totale Harmonie, aber trotzdem der unglaublich mineralisch salzige Säurekick mit dieser wunderbaren Grapefruit. Auch hier kommt die Litschi und Kiwi. Trotz des Restzuckers trinkt sich der Wein wie ein perfekt schmelzig trockener Riesling. Das ist schon verblüffend und das ist einer der tollsten feinherben 15er. Ein perfekter Terrassen- und Sommerwein. Der Zucker wird nur zum Abpuffern der enormen Lebendigkeit in der Zitrusfrucht gebraucht. Der Wein signalisiert schiere Freude. Ein perfekter Zechwein für die warmen Tage. 95/100
