Pertichetta Croatina 2011

Lobenberg: Croatina ist eine autochthone Rebsorte. Manche kennen sie auch als Bonarda. Diese rote Rebsorte wird meist jung getrunken. Zu Unrecht, denn sie kann was! Wenige Winzer widmen sich ihr im Detail. Bei Walter Massa wird daraus ein seriöser Rotwein mit Reifepotenzial. Er baut ihn erst reduktiv, und dann anschließend einige Monate in großen Botti aus, um die Mikrooxidation zu erlangen. Die Trauben stammen aus Parzellen um Monleale. Das riecht sehr würzig und dunkelfruchtig. Auch eine Spur balsamischer Noten kommt hinzu. Man denkt erst an Barolo, hat aber mehr rote Frucht. Am Gaumen schwebt der Wein. Erst im Ausklang packt das Tannin zu. Dann aber richtig. Man hat Sauerkirsche, auch Amarena auf dunklem Kakao. Die Frucht ist reif, aber es ist genug Säure vorhanden, um den Wein zu balancieren. Ein Kraftpaket, aber trotzdem sehr geradlinig in der Aromatik. Muss unbedingt reifen! 93-94+/100