Penfolds: Bin 311 Chardonnay 2023

Penfolds: Bin 311 Chardonnay 2023

Chardonnay 100%
weiß, trocken
12,5% Vol.
Trinkreife: 2025–2039
voll & rund
mineralisch
exotisch & aromatisch
Lobenberg: 95/100
Decanter: 93/100
Australien, South Australia
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Bin 311 Chardonnay 2023

95
/100

Lobenberg: Ein überaus spannender Chardonnay! Achtmonatiger Ausbau in französischen Barriques, ungefähr 20 Prozent davon waren neu. Eher elegant und »Cool Climate« daherkommt. Zartes strohgelb im Glas. An der Nase ist er knackig und frisch. Zitrone, weißer Pfirsich, gelber Apfel, grünliche Aprikose, Nüsse und Blüten im Hintergrund. Das Holz ist hier ganz dezent mit Lorbeerblatt und etwas Muskatnuss. Im Mund erinnert er dank seiner super Präzision eher an einen Chablis als an einen Chardonnay aus einem warmen Klima. Feine, animierende Mineralität, auch die Komplexität ist echt erstaunlich. Sehr schick!

Jahrgangsbericht

Der Jahrgang 2023 stellte die Winzer Südaustraliens aufgrund der vielfältigen klimatischen Bedingungen vor die ein oder andere Herausforderung. Generell ist der Weinbau in Australien sehr fortschrittlich und aufgrund ihres technischen Wissens und tiefgehender Erfahrungswerte konnten die meisten Winzer durch ihre präzise Arbeit im Weinberg Weine von großer Qualität erzeugen. Das Jahr begann in vielen Regionen mit einem nassen, relativ kühlen Frühling, der die Blüte und den Fruchtansatz beeinträchtigte und am Ende dadurch auch zu einer kleineren Ernte führte. Der Sommer verlief recht wechselhaft. Während im McLaren Vale warmes und trockenes Wetter Einzug hielt, was den Reben half, ihr Gleichgewicht wiederzufinden, wurde die Vegetationsperiode im Barossa Valley von extremeren Wetterereignissen wie Sturzfluten und Gewittern unterbrochen. In Pathaway war die Wachstumsperiode überdurchschnittlich feucht, und es musste viel in den Reben gearbeitet werden, zum Beispiel durch Entblättern, um für ausreichende Luftzirkulation zu sorgen. Die insgesamt eher kühlen Bedingungen während der Ernte trugen vielerorts entscheidend zur hohen Qualität der Trauben bei. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass 2023 wunderbar elegante, finessenreiche »Cool Climate« Weine mit großer Konzentration, Komplexität und Charakter in South Australia gemacht wurden.

93
/100

Decanter über: Bin 311 Chardonnay

-- Decanter: Confident and poised, this is a big-bodied Chardonnay that stops short of being either blowsy or bloated. The entry is fruit-forward, which translates to a complex flavour meld of lemon zest and grapefruit offset by honeysuckle and nougat. The mid-palate texture has a rich creaminess, tapered by a tasty savoury note that adds a keen edge to the fruitiness. Stepping away from the lithe mod-Oz style of Chardonnay, this is purposely fleshy and more fulsome – a style well-suited to a few years of cellaring.

Mein Winzer

Penfolds

Das Weingut Penfolds genießt einen Kultstatus, wie ihn nur wenige Weingüter außerhalb Europas erreicht haben. Der Top-Wein Grange gehört sogar zum südaustralischen Kulturerbe.

Bin 311 Chardonnay 2023