Abfüller / Importeur: Azienda Tiberio, Contrada La Vota n.3, Cugnoli (Pe), Italien ,
18+ /20
Gerstl über:
Pecorino
-- Gerstl: Roman Rüdisühli: Die Tiberios entdeckten zufällig in ihrem alten Trebbiano-Weinberg exakt drei Pecorino-Reben, die den Grundstein legten für ihren heute heiss begehrten Pecorino, denn aus diesen Mutterreben wurden in den Jahren 2000/2001 insgesamt 3 ha neu angepflanzt. Tiberios Pecorino startet mit einer lebhaften, einladenden Nase nach Jasminblüten, Zitronengras, reifen gelben Birnen, Nektarinen und Pfirsich. Über allem schwebt eine verführerische Kräuterfrische, die an Salbei erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Pecorino wie erwartet etwas runder und fülliger wie der Trebbiano, die knackige Säure hält den Wein jedoch jederzeit frisch und in makelloser Balance. Er nimmt uns mit auf eine kleine Achterbahnfahrt der Geschmacksrichtungen. Was im Antrunk für einen kurzen Moment leicht süsslich scheint, wandelt sich blitzschnell in eine angenehme Würzigkeit und einen langanhaltenden, dezent salzigen Abgang. Das macht jetzt schon unendlich Spass, aber wir ermutigen Sie, einige Flaschen davon im Keller zu «vergessen». Hochverdiente 92 Vinous-Punkte und gemäss Weinbuchautor Ian D'Agata einer der drei besten Pecorinos auf dem Markt! 18+/20
92 /100
Galloni über:
Pecorino
-- Galloni: The 2020 Pecorino opens with crushed, mineral stones and dusty dried flowers. It gains in depth as notes of yellow apple, nectarine and fennel evolve in the glass. This is silky, soothing and ripe, contrasted by bright acids and salty minerals, with penetrating herbal-tinged stone fruits and an attractive inner smokiness. It tapers off incredibly long and savory. In fact, at times, the flavor profile reminds me more of food than wine, with a note of umami that resonates throughout. This is highly enjoyable today, but make sure to also lose a few in the cellar. The Pecorino benefitted from a longer growing season and later harvest, which packed a lot of extra character into this wine. 92/100
