Lobenberg: 100% Muscat blanc (dt. Gelber Muskateller) aus der Einzellage Öszhegy. Diese Rebsorte wandert sonst oft und traditionell in den edelsüßen und von Botrytis geprägten Tokaji Aszu. Nicht bei Zoltan! Demeter Zoltan ist einer der Pioniere des Tokajis, er kennt die Lagen wie kaum ein anderer und beweist mit solchen Cuvées, wie großartig das Terroir des Tokajs auch für trockene Weißweine geeignet ist. Fast farblos im Glas, zeigt der Wein erst im Bouquet seine Komplexität. Limettenabrieb, getrocknete Rosenblätter, Passionsfrucht, etwas reife Nektarine, ein Touch von trockenem Gewürztraminer. Am Gaumen leitet den Wein seine kräftige Struktur. Er baut mächtig Druck am Gaumen auf, zeigt sich salzig und exotisch zugleich. Reife Aprikosen, Litschi und eine expressive Würzigkeit kennzeichne diesen trockenen Weißwein. Ganz anders als der Furmint von Demeter Zoltan, deutlich intensiver und exotischer. Unglaublich komplex, ein Weißwein mit enormem Tiefgang. 94-96/100
