Nuits St. Georges Les Vaucrains 1er Cru 2011

Pascal Marchand

Nuits St. Georges Les Vaucrains 1er Cru 2011

95-97
100
2
Pinot Noir
3
Lobenberg 95-97/100
5
Rotwein
barrique
13,0% Vol.
Trinkreife: 2018–2040
Verpackt in: 6er
6
Frankreich, Burgund, Cote d'Or
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Pascal Marchand, 9, rue Julie Godemet - BP 76, 21700 Nuits-St-Georges, FRANKREICH


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lobenberg

Lobenberg über:Nuits St. Georges Les Vaucrains 1er Cru 2011

95-97
/100

Lobenberg: Biologisch-organische Weinbergsbearbeitung, teilweise schon in Umstellung zur Biodynamie. Je nach Wein zum Teil oder bei 1er- und Grand Crus auch totale Ganztraubenvergärung ohne Entrappung. Natürlich spontan vergoren in Holzfudern. Lange Maischestandzeiten nach dem Gärvorgang, vorsichtiges Abpressen, Malo im Barrique, einmaliger Abzug, alles nur mit Schwerkraft, dann Ausbau ohne Batonnage oder Abzug bis zur Füllung nach 18 Monaten auf der Feinhefe in neuen und gebrauchten Barriques. Erstmal Rauch und Cranberry in der Nase, erst dann Johannisbeere, Sauerkirsche und Zwetschgen. Tolles Spiel. Feine Röstaromatik darunter. Dunkle Erde, Schokolade, Lakritze und kubanische Tabake. Auch Darjeelingtee und Veilhen. Im Mund eine Explosion an frischer schwarzer Frucht mit Erde und Laktitz. Maskuline rote und schwarze Johannisbeere, Eukalyptus, Moschus, Cassis, Zwetschge, ungemein viel dunkle Sauerkirsche. Grandiose salzige und erdige Länge. Immer wieder hin- und herspringend. Sehr komplexer Wein mit einer für Nuits ungeahnten Finesse und Balance. In seiner ungeahnt komplexen Feinheit und mit seinen total polierten und geschliffenen Tanninen in einer Blindverkostung eher für einen Vosne Romane oder Chambolle zu halten. So lecker saftig und wollüstig ist dieser geniale Wein. Ist es nun Pascals phänomenalen Qualitätsverbesserung oder dem Jahrgang zuzuschreiben? Hier ist alles noch besser, noch aromatisch leckerer als in den wunderschönen letzten Jahren davor. 95-96+/100

Katalog

Katalog über:Nuits St. Georges Les Vaucrains 1er Cru 2011

-- Katalog: -- BH: Here the nose is reserved almost to the point of being inexpressive and only aggressive swirling coaxes ripe dark berry fruit, spice and pungent earth aromas to reveal themselves. There is a distinctly sauvage character to the rich, intense, detailed and vibrant large-scaled flavors that possess a supple mid-palate and then tighten up significantly on the serious and sneaky long finish that delivers superb intensity. A classic Vaucrains. 90-93/100

Mein Winzer

Pascal Marchand

Pascal Marchand ist Franko-Kanadier und in Montreal aufgewachsen. Er zählt inzwischen zu den allerersten Adressen für große Burgunder. Sein Vater war weinbegeistert und referierte bei vielen Familienessen über Wein. […]

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