Foradori: Nosiola Fontanasanta 2016

Lobenberg: Aus der Weingutsreserve 2023:Nosiola ist eine autochthone Rebsorte des Trentins. Wie alles bei Foradori in Biodynamische Weinbergs- und Kellerarbeit gemacht mit minimalen Erträgen. Kaltmazeration mit langem Schalenkontakt und teilweiser Vergärung auf den Traubenschalen, hauptsächlich im großen Akazien Holz, aber auch zehn Prozent Zement, und zehn Prozent Ausbau in Amphoren! Diese gereifte Version in Magnum Flaschen kommt direkt aus der Kellerreserve des Weinguts. Mittleres Goldgelb im Glas. Körperreich, mineralisch und dicht. Die ätherische, Rosmarin-Tannennadel-Note kommt noch etwas stärker durch als im gerade neu geleasten 2021er. Ein Hauch Vanille und und Geißblatt saugen mich in all ihrer verführerischen Duftigkeit ins Glas. Im Mund gibt die zarte Schalen-Haptik eine fantastische Struktur. Der Wein hat locker noch noch 5 bis 10 Jahre Kellerpotenzial. Die kräftigen Kräuternoten Noten haben sich im Mund in eine petrolartige Würze gewandelt. 95+/100