Tement: Morillon Zieregg Große STK Lage 2019

Tement: Morillon Zieregg Große STK Lage 2019

BIO

Limitiert

Zum Winzer

96
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2039
Verpackt in: 6er
9
voll & rund
mineralisch
fruchtbetont
3
Lobenberg: 96/100
Parker: 98/100
Falstaff: 97/100
A La Carte: 97/100
Suckling: 95/100
6
Österreich, Südsteiermark
7
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Morillon Zieregg Große STK Lage 2019

96
/100

Lobenberg: Das ist mal ein ganz besonderer Morillon, im Rest der Welt als Chardonnay bekannt, im Glas. Die Reben stehen nur in einer einzigen Parzelle im Zieregg, dem oberen Teil des Gewann Steilriegel. Anfang der 1980er Jahre gepflanzt. In der Nase haben wir diverse filigrane Zitrusaromen, Orange und Limette, dezente Haselnuss-Noten. Alles ist hinterlegt mit Wald- und Wiesenkräutern und daran vorbei schleichen sich herrlich köstliche Aromen vom weißen Tee. Wenn der Wein etwas an Wärme gewinnt, kommt noch hellgelbe, ganz schlanke Steinfrucht dazu. Schön eingebundenes, sehr feines Holz umspielt die filigrane Aromatik. In der Spannung der Nase wird schon angedeutet, was im Mund sehr deutlich wird. Hier ist alles extrem schlank und auf der feinen Seite. Nichts Fettes, keine Wuchtbrumme. Die Zitrusaromen sind auch im Mund total verspielt, die Zunge schnalzt immer wieder am Gaumen. Feines Gesteinsmehl und eine filigrane Salzigkeit und griffige Tannine. Die Böden aus Muschelkalk zu Kalkmergel sind fantastisch spürbar in der noblen Struktur. Der Wein hat schon Schub, ist dabei aber so schön drahtig, schlank und kühl in der Ausprägung. Nicht eine Spur buttrig oder breit. So viel Salz. Wow, die Stilistik von Tement kommt klar zum Ausdruck und auch Zieregg ist deutlich zu schmecken. Dieser Morillon ist schon eine klare Ansage. Richtig stark, fast ganz groß. 96/100

98
/100

Parker über: Morillon Zieregg Große STK Lage

-- Parker: Opening super clear, fresh and chalky on the nose, the 2019 Ried Zieregg Morillon exhibits the pure terroir with its refreshing lime and lemon aromas. Intense and complex on the palate, this is a round, very elegant, fresh and tangy Zieregg with incredible energy and tension. The finish is amazing, the wine mind-blowing and without rivals in all of South Styria. An absolutely fabulous Morillon. 13% stated alcohol. Glass stopper. Tasted in Grafenegg in September 2021. 98/100

97
/100

Falstaff über: Morillon Zieregg Große STK Lage

-- Falstaff: Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Dezente Holzwürze, weiße Tropenfrucht, nussig-kräuterig unterlegte Pfirsichnuancen, rauchiger Anklang, sehr einladendes Bukett. Stoffig, feine Extraktsüße, ein Hauch von Gewürzen, finessenreich strukturiert, gelbe Frucht im Abgang, ausgewogen, zeigt große Länge, ein ausgesprochen eleganter Wein bei Tisch, sicheres Zukunftspotenzial. 97/100

Verkostungsnotiz
97
/100

A La Carte über: Morillon Zieregg Große STK Lage

-- A La Carte: Jugendliche Farbe, zarte Reduktionsnoten, gewinnt mit Luft komplexe Aromatik, Physalis, Steinobst, nussige Würze, „kreidige“ Anklänge – Chablis-Stil, kräftiger Wein, straff, engmaschig, kühle Aromatik, feines Tannin, Grapefruit und zarte Mineralität im Nachhall 97/100

95
/100

Suckling über: Morillon Zieregg Große STK Lage

-- Suckling: A very impressive chardonnay with concentration, structure and the special herbal and citric freshness of the region. Tons of chalky minerality and serious herbal complexity at the very long, tight finish. From organically grown grapes. Drink or hold. Glass stopper. 95/100

Mein Winzer

Tement

Mit dem Wissen, dass die Qualität des Weines im Weingarten wächst, waren Heidi und Manfred Tement mit viel Sorgfalt und Gefühl bemüht, die von der Natur aus bestmögliche Qualität der Trauben zu erreichen. Der Sohn Armin und seine Frau Monika leiten heute mit noch mehr Präzision und Ambitionen...

Morillon Zieregg Große STK Lage 2019