Pascal Marchand

Morey Saint Denis Village Lieu Dit Rue de Vergy 2012

Morey Saint Denis Village Lieu Dit Rue de Vergy 2012
RebsorteRebsorte
Pinot Noir
BewertungBewertung
Lobenberg 93-94+/100
WeinWein
Rotwein
barrique
13,5% Vol.
Trinkreife: 2017 - 2037
LageLage
Frankreich
Burgund
Cote d'Or
Allergene
Sulfite

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Katalog

Katalog über:
Morey Saint Denis Village Lieu Dit Rue de Vergy 2012

-- Katalog: -- IWC: (20% vendange entier; racked in July): Good medium red. Sexy aromas and flavors of raspberry, mocha, crushed rock and underbrush. Fat, plush and creamy; very ripe and full but with enough energy to maintain its shape. Finishes sweet and broad, with a fine dusting of tannins and sneaky building length. -91/100
Lobenberg

Lobenberg über:
Morey Saint Denis Village Lieu Dit Rue de Vergy 2012

93-94+/100
Lobenberg: 2012, ein Jahr der Katastrophen (Verrieselung und Hagelstürme) in Burgund und zugleich eines der interessantesten und qualitativ herausragendsten Jahre der letzten Jahrzehnte. Mit winzigen Mengen, berstender Frucht, seidigen, ultrafeinen Tanninen, frischer Säure, und vor allem dem Alleinstellungsmerkmal überragender Aromatik. Biologisch-organische Weinbergsbearbeitung, teilweise schon in Umstellung zur Biodynamie. Je nach Wein zum Teil oder bei 1er- und Grand Crus auch totale Ganztraubenvergärung ohne Entrappung. Natürlich spontan vergoren in Holzfudern. Lange Maischestandzeiten nach dem Gärvorgang, vorsichtiges Abpressen, Malo im Barrique, einmaliger Abzug, alles nur mit Schwerkraft, dann Ausbau ohne Batonnage oder Abzug bis zur Füllung nach 18 Monaten auf der Feinhefe in neuen und gebrauchten Barriques. Satte schwarze Erde und schwarze Kirsche, schwarze Johannisbeere und Brombeere in der rauchigen Nase, tief, würzig, unglaublich intensiv und duftig. Lakritz und Salz duften nach. Im singenden Mund vibriert alles, Eukalyptus, Anis und Minze in erdiger Schwarzkirsche, auch hier feinste Lakritze, dominikanische Zigarre und etwas Schokosoufflé. Grandiose Spannung, feinste Zitrus- und Gelbfruchtanteile in Salz spielen den Gegenpart. Oh Gott, was ist es schwer 2012 zu probieren, alles ist so unglaublich gut hier, der Jahrgang übertrifft in seiner charmanten Aromatik alles, schon Pascals Village und Lieu Dits stellen alle 1er Cru vor 2008 in den Schatten. 93-94+/100
Mein Winzer

Pascal Marchand

Pascal Marchand ist Franko-Kanadier und in Montreal aufgewachsen. Er zählt inzwischen zu den allerersten Adressen für große Burgunder. Sein Vater war weinbegeistert und referierte bei vielen Familienessen über Wein. […]

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