Morey Saint Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Vieilles Vignes Monopole 2015

Ponsot

Morey Saint Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Vieilles Vignes Monopole 2015

95–97
100
2
Aligote 100%
3
Lobenberg 95–97/100
5
Weißwein
13,5% Vol.
Trinkreife: 2019–2044
Verpackt in: 6er
6
Frankreich, Burgund, Cote d'Or
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Ponsot, 17, rue la montagne, 21220 Morey-St. Denis, FRANKREICH


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lobenberg

Lobenberg über:Morey Saint Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Vieilles Vignes Monopole 2015

95–97
/100

Lobenberg: Rauchig, ausgeglichen, man denkt an Chardonnay. Aber das ist Aligoté und der einzige 1er Cru mit Aligoté-Status. Viel gelbe Melone, tolle Lage, die auch vom Wald heraus frische Luft einbringt. Prädestiniert für Weißwein, denn hier wird die Frische erhalten. Das ist komplex, tiefgründig und schmeckt wie ein Chardonnay mit Lasersäure. Man muss diesen Wein einfach mal probiert haben. Obwohl hier kein neues Holz drinsteckt, hat man einen leichten Feuersteinton im Bouquet, so wie bei einem guten Chablis oder mehr noch, wie bei einem Pouilly-Fuissé! 95-97/100

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Ponsot

Laurent Ponsots Philosophie ist es, Weine so natürlich wie möglich zu vinifizieren. Was die Natur vorgibt, sollte man nicht verfälschen. Das Prinzip ist actio vor reactio. Daher werden die Lagen auch biologisch bewirtschaftet, jedoch ohne Zertifizierung. Es gibt im Burgund wohl kein anderes Weingut, auf dem Tradition so hoch gehalten wird und das gleichzeitig so neuartige Ergebnisse hervorbringt. [...]

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