Lobenberg: Champs Martin liegt am gleichen Hang wie der Clos des Baraults, gerade oberhalb der Gemeinde Mercurey, aber nicht in Südexposition, sondern mehr west-südwestlich ausgerichtet. Der Boden ist in beiden Lagen ähnlich, Kalkstein und Kreide. Letztere dominiert hier deutlich stärker. Der Boden ist dementsprechend ganz hell. Die Reben sind zwischen 25 und 40 Jahren alt. Dieser spezielle, karge Untergrund in Kombination mit den ultraniedrigen Stockerträgen aus extremer Dichtpflanzung von 14000 Stöcken/ha, die Bruno Lorenzon fährt, ergibt eine unglaubliche Definition. Konzentration ohne Fett. Nach dem Ausbau im Barrique und vor der Flaschenfüllung gibt es für alle Weißweine bei Lorenzon nochmals bis zu 6 Monate Ruhezeit im Stahltank, um weitere Präzision zu gewinnen. Die Weißweine werden niemals gepumpt, sonder nur mit CO2-Druck bewegt um Sauerstoffeinträge zu vermeiden. Während wir beim südlichen Clos des Baraults eine Wuchtbrumme in perfekter Drahtigkeit hatten, so haben wir beim kühleren Champs Martin eine Primaballerina. Auch diese ist total durchtrainiert, athletisch, drahtig und geschliffen mit unglaublichem Spiel und großer Länge. Der Kreideboden gibt in der Westexposition wieder mehr florale Noten, deutlich Richtung Quitte gehend, weißer Weinbergspfirsich, helle Birne, wunderbar verspielt. Auch dieser Wein sieht kein neues Holz. Das Besondere an Brunos Weinen ist, dass sie durch einen ziemlich reduktiven Ausbau nie viel Sauerstoff bekommen, aber dass sie dennoch keine starke Reduktivität zeigen, sondern immer auf der definierten Frucht bleiben. Bruno arbeitet wirklich extrem präzise und clever, hier wird nichts dem Zufall überlassen, alles ist x-fach durchdacht und perfektioniert. Es gibt hier keinen Schalenkontakt vor dem Pressen, Bruno tut alles damit die Weine so präzise werden. Es ist unglaublich beeindruckend bei diesem Ausnahmewinzer zu sein. Ich wusste nicht, dass Mercurey so gut sein kann, dass es hier einen Winzer gibt, der so extrem penibel arbeitet. Mercurey hat einen Chardonnay-Großmeister, der vieles von der Cote d’Or schlagen kann. Wirklich großes Kino hier im Süden des Burgunds. 96/100
