Tobias Feiden: Marbleous Moselsürscher F (Fahrberg) 2018

Lobenberg: Tobias Feidens Lagenwein aus dem Moselsürscher Fahrberg, der aber noch nicht so heißen darf. Wunderschöner gelegen und umgeben von einem Naturschutzgebiet. Hier Wachsen die Reben auf Terrassen mit dunkelblauen Schiefer. Mit ca. 50% ganzen Trauben vergoren und 30 Tagen Maischestandzeit. Man hat es gleich in der Nase. In der Steigerung des Guts- und Ortsweins ist dieser Fahrberg einfach noch mal eine Spur voller und komplexer. Feine Kirsche, eine elegante Kräuterspur dahinter, ein Hauch Schlehe, Johannisbeere. Der Mund ist pure Eleganz, feine Frucht, nichts Überladenes. Kraftvoll in Säure und Frucht, aber derart geschmeidig über die Zunge laufend, dass einem wohlig wird. Hinter der Kirsche verstecken sich ein paar schicke Schokoladenaromen. Wir haben Kirschkern im Nachhall, aber alles immer abgerundet und fein. Das Tannin ist einfach perfekt geschliffen und ultra rund. Jetzt schon vor Harmonie strotzend, im fünf bis zehn Jahren eine pure Freude an Feinheit und Eleganz. 96/100