Robert Denogent: Macon Villages Les Sardines 2020

Robert Denogent: Macon Villages Les Sardines 2020

BIO

Limitiert

Zum Winzer

92–93
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2022–2032
Verpackt in: 12er
9
fruchtbetont
exotisch & aromatisch
mineralisch
3
Lobenberg: 92–93/100
Decanter: 92/100
Parker: 90/100
6
Frankreich, Burgund, Maconnais
7
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Macon Villages Les Sardines 2020

92–93
/100

Lobenberg: Seit dem Jahrgang 2020 ist der Les Sardines zu 100 Prozent aus eigenen Lagen, kein Zukauf mehr. Er stammt aus verschiedenen hügeligen Lagen um Mâcon, die sich schon lange im Besitz der Familie befinden und den typischen lehmigen Kalkboden aufweisen. Ein sehr warmer, reicher Jahrgang, der aber auch unglaublich viel Frische hat, ein bisschen wie 2015, aber mit noch mehr Energie und Säure. Ausbau in Emaille-Tanks, Edelstahl, mittelgroßen Fässern und Barriques. Quitte, Kumquats, Orangenschale, Orangenblüte, Grapefruit, läuft sehr geradeaus in 2020, viel gelbrote Frucht, saftig und fein. Dieser Wein ist genau das, was die Franzosen als vin de soif bezeichnen, ein Zechwein par excellence, der auf keiner reich gedeckten Tafel mit Epoisses und getrockneter Wurst fehlen sollte. Der Wein macht jeden Trinker glücklich, denn es ist in Flaschen gefüllte gastronomische Freude und man bekommt überwältigend viel Wein in den Mund. 92-93/100

Jahrgangsbericht

Nach einem erneut eher milden Winter kamen Austrieb (März) und Blüte (Mitte Mai) wieder recht früh in 2020. Es folgte ein warmer Sommer, der aber weniger extreme Hitzespitzen wie 2019 und 2018 hatte und vor allem durch kühlere Sommernächte eine robuste Säurestruktur erhalten konnte. Häufig wird vergessen, dass Hitze und vor allem Trockenheit nicht nur die Zuckerentwicklung, sondern auch die Säuren und Gerbstoffe durch niedrige Erträge und dicke Beerenschalen aufkonzentrieren. Dieser mediterrane Powersommer hat dem Burgund Mitte August den frühsten Lesestart seit 2003 beschert, dennoch wurden die vollen 100 Tage Reifezeit nach der Blüte erreicht bis zur Lese. Aufgrund der sehr trockenen Verhältnisse waren die Trauben weitgehend kerngesund und vollreif – Fototrauben soweit das Auge reicht! Wohingegen an der Côte de Beaune fast durchschnittliche Mengen Chardonnay geerntet werden konnten, war der Ertrag beim Pinot Noir an der gesamten Côte d’Or durch die winzige Beerengröße geringer noch als im Vorjahr 2019. Die Chardonnays betören mit dem selben imposanten Fruchtdruck und einer Power wie 2019. Sie wirken allerdings schlanker und feiner, auch aufgrund von lebhafteren Säuren, die eher an 2017 denken lassen. Es ist mit 2014 und 2017 ziemlich sicher das beste Weißweinjahr der letzten 10 Jahre. Die Balance der weißen 2020er ist herausragend! Die Pinot Noirs sind etwas weniger einheitlich balanciert. Je nach Terroir und Erntezeitpunkt, changieren sie zwischen bestechender Eleganz, Kühle und Finesse bis hin zu gewaltiger, mediterraner Struktur mit hoher Reife bis hin zur Überreife in einigen Fällen. Die topgesunden Beeren waren dickschalig, klein und kernig und gaben nur widerwillig ihren hochkonzentrierten, hochintensiven Saft preis. Die Fruchtfülle und das Parfüm der roten 2020er ist gewaltig, wie dichte Wolken aus Waldfrüchten und dunkler Kirsche schiebt es tieffarbig und reich aus dem Glas. Die Konzentration ist berauschend, die besten 2020er stellen die exzellenten Vorjahre sogar noch in den Schatten – in der Spitze war absolute Weltklasse möglich in diesem Blockbusterjahr. 2020 ist ein beeindruckendes und großes Jahr, das bei den Top-Domaines mit zum besten zählt, was es in den letzten Jahrzehnten gab. Zurücklehnen und genießen mit den verführerischen Pinots und sich mitreißen lassen von den berauschenden Chardonnays. Die erneut kleinen Erträge und der harte Frost in 2021 erzeugen weiter Mengendruck auf das Burgund und die besten 2020er werden schnell rar und gesucht sein.

92
/100

Decanter über: Macon Villages Les Sardines

-- Decanter: This is by far the largest holding (5ha) for this certified biodynamic grower that everyone should know. The grapes are gently pressed and fermented on ambient yeasts in primarily used casks before aging for 18 months. The wine is lemony, fresh and mineral on the initial attack, but there is also enough substance and structure to suggest that this will age over the next five years, if you don't drink it all first. Great value. 92/100

90
/100

Parker über: Macon Villages Les Sardines

-- Parker: A cuvée that incorporates lots of fruit from the commune of Verzy, the 2020 Mâcon-Villages Les Sardines delivers aromas of orange oil, baking spices and white flowers, followed by a medium to full-bodied, ample and lively palate, concluding with an intense, sapid finish. It's easy to see why it's a favorite with many of the region's best restaurants. 90/100

Mein Winzer

Robert Denogent

Fast in Steinwurfnähe vom Château de Fuisse liegt mitten im Ort die Domaine Robert Denogent. Qualitativ hat sie dem Château schon seit Jahren die Stellung als Nummer 1 abgenommen. Das südliche Burgund war in der Vergangenheit durchaus auf dem Niveau der besten Weißweine der Côte de Beaune.

Macon Villages Les Sardines 2020