Las Higueras Vineyard Cabernet Franc Maule Lot #92 2017

Garage Wine

Las Higueras Vineyard Cabernet Franc Maule Lot #92 2017

96–97
100
2
Cabernet Franc 100%
3
Lobenberg 96–97/100
Parker 94/100
5
Rotwein
12,8% Vol.
Trinkreife: 2021–2033
Verpackt in: 6er
6
Chile, Maule Valley
7
Allergene: Sulfite,

Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Garage Wine Co., Camino Viejo a Valparaiso KM 31, 7000 Padre Hurtado, CHILE


  • 27,50 €

inkl. 16% MwSt.

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lobenberg

Lobenberg über:Las Higueras Vineyard Cabernet Franc Maule Lot #92 2017

96–97
/100

Lobenberg: Reinsortiger Cabernet Franc aus 160 Jahre alten Reben. Acht Hektar groß, alles alter Buschweinbestand. Schwemmsand mit Kies und runden Kieseln. Trotz anderer Rebe ein bisschen an Châteauneuf erinnernd. Terrassenförmig am Achibueno Fluss gelegen. Nur 1,2 Kilo Ertrag pro Pflanze. 5.264 Flaschen wurden gemacht in 15 Fässern. Komplette Entrappung, später jedoch die Zugabe von rund 20 Prozent reifer, brauner Rappen zur Maische. Spontane Vergärung in konischen, ovalen, offenen Gärständern. 1.500 bis 3.000 Kilo fassend. Nur vorsichtiges Runterdrücken des Gärhutes. Keine Temperaturkontrolle während der Gärung, Schwefelzugabe erst nach der Malo. Dann wird der Wein für zwei Jahre im Barrique aus Allier-Eiche von Sylvain und Seguin Moreau ausgebaut. Es sind aber Zweit- und Drittbelegungen, die man vom Weingut Alamaviva gekauft hat. 2017 war ein sehr warmer Jahrgang, aber die Nähe zum Fluss hat kühle Winde gebracht. Auch hat man in 2017 die Laubarbeit sehr verbessert, sodass man einen tieferen Alkoholgehalt erreichen konnte und auch eine große Frische. Der Wein hat 5,6 Gramm Säure, einen pH-Wert von 3,49, einen Restzuckergehalt von zwei Gramm und einen Alkoholgehalt von 12,8 Volumenprozent. Das ist schon eine große Rarität. Wo gibt es das weltweit noch: Wurzelechte Reben von weit über 100 Jahren, reiner Cabernet Franc. Ich glaube sowas findet man noch nicht mal an der Loire. Der Wein zeigt neben der typischen Cabernet Franc-Himbeere, die allerdings hier sehr viel versammelter und strukturierter ausfällt als zum Beispiel an der Loire oder in Bordeaux, ganz feine und seidige Tannine. Sehr gut stützende Säure. Auch etwas rote Kirsche und Sauerkirsche. Auch ein deutlicher Einfluss der zugegebenen reifen Rappen. Das gibt wieder den Touch Loire zurück. Das Weingut macht zwei Cabernet Francs. Dieser kommt aus Maule, also aus der kühlsten Region. Der Zweite kommt weiter nördlich aus Maipo, dort ist es deutlich wärmer und die Weine werden fruchtiger und stilistisch moderner. Ich habe mich für diesen Maule Cabernet Franc entschieden. Er zeigt deutlich mehr kräutrige Würze und Minznoten. An der Seite ein bisschen Orange, Zitrusfrüchte und auch ein bisschen Pfirsich. Ein sehr natürlicher Cabernet Franc. Total aus der Bio-Richtung. Das Finale ist salzig, würzig und auch ein bisschen scharf und pfeffrig. Piment und Chili. Nach und nach entfalten sich auch Veilchen in der Nase, aber auch ein bisschen Brombeere und Maraschino-Kirsche. Auch ein bisschen Tabaknoten im Nachhall. Etwas ungehobelt, etwas rustikal, mit leichter Holz- und Rappennote im Nachhall. Das ist auf der einen Seite Freakstoff und auf der anderen Seite ein großer Cabernet Franc, der nicht zu viel Zugeständnisse an die allgemeine Erwartung an Chilenische Rotweine macht. Er bleibt sehr einzigartig und blind hätte ich ihn sicherlich einem der Biodynamiker an der Loire zugeordnet. Das mag ich, das ist ein wunderschöner Wein. 96-97/100

Parker

Parker über:Las Higueras Vineyard Cabernet Franc Maule Lot #92 2017

94
/100

-- Parker: The 2017 Las Higueras Vineyard is a Cabernet Franc from Maule and, therefore, is quite different in style from the one from Pirque in Maule, with less herbal and mint notes and more of a fruit-forward, peachy personality, perhaps aided by the warmer year. In any case, they changed the farming of this vineyard as they took over, starting with the pruning and training of the vines, making them look more like the bush vines and letting them grow above the first wire, which lent more shade to the fruit and seemed to result in a slower maturation of the grapes and less alcohol (this is only 12.9%!). They also sold some fruit from this vineyard to other wineries, so in the future, we might get to taste different interpretations of this very same vineyard. They also started working with cover crops and removed the synthetic fertilizers and other stuff, even abandoning irrigation and going back to cultivating it the old way with the aid of vignerons from Sauzal and Puico. They say they really noticed a big difference now that have been working it for three years. The plants are now 116 years old. With time in the glass the wine develops a very specific note of merken, a Chilean paprika-like blend of spices. 5,264 bottles were filled in January 2019. 94/100

Mein Winzer

Garage Wine

Das Weingut „Garage Wine Co” von Derek, Pilar und Alvaro liegt in der südlichen Region Maule, genauer gesagt in Caliboro, ungefähr 300 Kilometer südlich von Santiago de Chile. Es ist eine kühlere Weinregion. Das Weingut wurde 2001 von der Winzernin Pilar Miranda Avendaño, ihrem weinverrückten Ehemann Derek Mossman Knapp und dem Weinwissenschaftler Doktor Alvaro Peña in einer Garage gegründet. [...]

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