Lambrusco di Sorbara Rimosso frizzante 2016

Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Rimosso frizzante 2016

Zum Winzer

92–93
100
2
Lambrusco 100%
5
rot, trocken
Perlend
11,5% Vol.
Trinkreife: 2017–2023
Verpackt in: 6er
9
fruchtbetont
saftig
seidig & aromatisch
3
Lobenberg: 92–93/100
Galloni: 92/100
Falstaff: 91/100
6
Italien, Emilia Romagna
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Lambrusco di Sorbara Rimosso frizzante 2016

92–93
/100

Lobenberg: Bereits die Farbe lässt erkennen, dass es sich hier nicht um gewöhnlichen Lambrusco handelt. Ein leuchtendes, aber trübes Himbeerrot, da auf den Abzug verzichtet wurde und sich Hefetrub in der Flasche befindet. Der erste Eindruck in der Nase lässt nahezu jedem Verkoster ein „Wow“ über die Lippen kommen. Dann folgt meist ein „Was ist das?“ Denn diese abgefahrene Mischung aus Fassprobe, Hefearomen und ganz ausgeprägter Rotfruchtigkeit verblüfft. Am Gaumen bleibt der Frizzante immer belebend und so unbekümmert leicht. Man süffelt den dezenten Schäumer einfach weg! Dafür sorgt auch die rieslingartige Säure, welche diesen Lambrusco prägt. Hier stecken nur unter 50 mg/l freier Schwefel in der Flasche, obwohl die Gesetzesregelung die dreifache Dosis erlaubt. Die benötigt der leicht perlende Lambrusco ob seiner hohen Qualität eben auch niemals. Genau deshalb kommt er so unverfälscht und beeindruckend am Gaumen rüber. Das ist eine Benchmark und ein Wein den man nicht anders als witzig bezeichnen kann. Kultiger Stoff! 92-93/100

92
/100

Galloni über: Lambrusco di Sorbara Rimosso frizzante

-- Galloni: Deep pink. Explosively fruity, almost grapey nose of raspberry, strawberry jam, and cinnamon. Rich dense and succulent with a multilayered quality to the fresh red berry and sweet spice flavors on the long juicy finish. A knockout wine from one of the true Lambrusco di Sorbara masters. 92/100

91
/100

Falstaff über: Lambrusco di Sorbara Rimosso frizzante

-- Falstaff: Leuchtendes, junges Kirschrot. In der Nase nach frischen Kirschen und Erdbeeren, viel Himbeere, wirkt keck. Am Gaumen trockene Frucht mit spannendem Spiel, präsente Hefetöne, mittlere Länge mit fruchtig-frischem Finale, eine interessante Abwechslung. 91/100

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Cantina della Volta

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Lambrusco di Sorbara Rimosso frizzante 2016