Equipo Navazos

Sherry La Bota 58 de Amontillado Sanlucar trocken

95
100
2
Palomino Fino 100%
5
braun
18,5% Vol.
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 95/100
Penin: 95/100
Parker: 93/100
6
Spanien, Malaga und Jerez
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sherry La Bota 58 de Amontillado Sanlucar trocken

95
/100

Lobenberg: Dieser 100% Palomino Fino aus Sanlucar stammt aus einer seit 1980 gepflegten Solera, die zwischenzeitlich neu arrangiert und etwas aufgefrischt wurde, der Kern der besten, alten Fässer wurde jedoch erhalten. Aus dieser Solera wurden für diese Abfüllung 15 der feinsten Fässer ausgewählt, die alle einen harmonischen Charakter aufweisen. Das geschätzte Durchschnittsalter dieses Sherry liegt bei 22 Jahren. Feines Bernstein im Glas. Verströmt Aromen von getrockneten Kräutern, gerösteten Süßkartoffeln und feinem Karamell, wie bei allen Sherrys von Navazos wurde auch hier spürbar wert auf Eleganz und Harmonie gelegt. Der Mund zeigt ebenso feines getrocknetes Basilikum, Oregano, Curry, Süßkartoffel und Toffee, eine milde Schärfe begleitet die leicht salzige Mineralik. Wie immer zeichnet sich auch dieser Sherry durch Präzision, Eleganz und vor allem Trinkbarkeit aus. Sehr trocken, sehr lang, komplex und trotz seines Alters erstaunlich frisch und energetisch. Grandioser Essensbegleiter, modern abgestimmter Sherry aus dieser historischen Solera. Top Handwerk! 95/100

95
/100

Penin über: Sherry La Bota 58 de Amontillado Sanlucar trocken

-- Penin: Jodfarben mit bernsteinfarbenem Saum. Aroma süße Gewürze, Acetaldehyd, Nüsse. Am Gaumen voll, trocken, würzig, lang, zartbitter, komplex. 95/100

93
/100

Parker über: Sherry La Bota 58 de Amontillado Sanlucar trocken

-- Parker: The NV La Bota de Amontillado 58 Sanlúcar is around 21-years-old, sourced from a selection of butts (casks) from the soleras and criaderas of the Amontillado 'Mlla. Pda.' from the Rainera P. Marín winery, and therefore has a Manzanilla/Sanlúcar origin. It's a delicious and drinkable Amontillado, distinctly different from the old and concentrated VORS and older wines with a clear sharp Sanlúcar character, moderate alcohol and notes of caramel and aromatic herbs. It's still in the transition between the biological and oxidative character, between the creaminess and the sharpness. A young, approachable and gentle Amontillado. 2,500 bottles produced. 93/100

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Die Equipo Navazos bestehen aus einem Team von erfahrenen Sherry-Experten und Top-Önologen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben der Welt zu beweisen, dass auch heute noch Weltklasse-Weine aus Andalusien kommen können.