Weingut über:
Kometen LE LA - XVIII
-- Weingut: „Manche Kometen verglühen und werden wieder verworfen, andere wiederum können zu Fixsternen und eigenständigen Weinen des Sortiments werden“, so Alois Clemens Lageder, der das Projekt 2017 ins Leben gerufen hat. Jeder der Kometen ist einzigartig, wie ein Fingerabdruck. Die Etiketten jeder einzelnen Flasche werden individuell gestaltet: Ein Kometenschweif, mit dem Finger aufgemalt.LE LA ist ein Wein aus früh gelesenen Trauben, der nur vier Tage auf der Maische belassen wurde. Das Ergebnis ist ein Lagrein, der in seiner Stilistik einem Beaujolais oder eben einem „vino leggero“ nahekommt. Er zeichnet sich durch einen hohen Säure- und niedrigem Alkoholgehalt aus. Nach vier Tagen von der Maische abgezogen (=Saftabzug). Anschließend Lagerung im kleinen, gebrauchten Barrique. 94-95/100
