Gerstl über:
Just Riesling trocken
-- Gerstl: Karsten Peter: „Unsere Weine kommen ausschliesslich aus Top Lagen, wir haben Nichts Anderes. Trotzdem müssen wir bereit sein z.B. einen Wein nur mit der Ortslage zu bezeichnen, auch wenn der zu 100% aus einer Grossen Lage kommt.“ Wenn ein Wein die Nase schon so charmant liebkost wie dieser, hat er praktisch schon gewonnen, das ist so ein liebenswürdiger, wunderschöner Duft, diese raffinierten Feuersteinnoten in Verbindung mit der köstlichen Frucht ist einfach traumhaft. Bei so einem Wein muss die Harmonie perfekt stimmen, und das tut sie. Alles ist fein, die Säurestruktur, der Schmelz, der cremige Fluss, edle Rasse und ganz dezente Süsse sind perferkt ausgewogen, der Wein trinkt sich schön trocken, das macht ihn edel, spannand, und lässt keine Langeweile aufkommen. Das ist einer der raffiniertesten Basisweine, die ich kenne. 17+/20
