Jurancon Symphonie de Novembre (fruchtsüß)

Domaine Cauhape

Jurancon Symphonie de Novembre (fruchtsüß) 2018

sehr süss
exotisch & aromatisch
94+
100
2
Petit Manseng 100%
5
weiß
13,5% Vol.
Trinkreife: 2023–2038
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 94+/100
6
Frankreich, Südwestfrankreich, Jurancon
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Domaine Cauhape, , 64360 Monein, FRANKREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Jurancon Symphonie de Novembre (fruchtsüß) 2018

94+
/100

Lobenberg: Akazienhonig, Zitronengelee, Zimtstange, Orangenschalen und eingekochter Orangensaft. Herrlich animierend und mit grandiosem Gaumenfluss. Bei Cauhape entstehen alle süßen Weine ohne Edelpilzbefall, nur aus hochreifem Lesegut, am Stock eingetrockneten Beeren. Die unheimliche Reintönigkeit wird durch das Schrumpfen der überreifen Beeren erklärt. Wie ein goldener glänzender Bach zischt er über den Gaumen. Trotz seiner aromatischen Tiefe ist er unglaublich leicht, ja wirkt fast schwerelos und ist doch so intensiv. 94+/100

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Domaine Cauhape

Eingebettet im Herzen des Juracon, gelegen zwischen den Pyrenäen und dem Atlantik, erstrecken sich die Weinberge der Domaine Cauhape über 40 ha Hänge und sanfte Hügel. Hier entstehen, unter der Regie von Henri Ramonteu, dem Besitzer der Domaine, Süßweine in einer Präzision, die es einem erstaunlich...

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