Lobenberg: La Canopee stammt aus spätgelesenen, überreifen Trauben gelesen aus denen auch die Süßweine gemacht werden. Er wird dann aber trocken durchgegoren und für 10 Monate auf der Hefe im Barrique ausgebaut. Somit entsteht ein wuchtiger, tiefer Wein mit ordentlich Schub von unten. Vergleichbar mit einer Auslese trocken in Deutschland. Sehr reife, aber dennoch frische Frucht in der Nase, getrocknete Ananasscheiben, Litschi, gelbe Birne. Minze und Zitrusabrieb geben eine grandiose Frische trotz der immensen Power. Es bleibt ein finessenreicher, erfrischender Jurancon, was schon erstaunlich ist, wenn man bedenkt, dass er aus so vollreifem Lesegut erzeugt wird. Ein faszinierender Wein und ein exzellenter Essensbegleiter. Ein unglaublicher Wein, der von Anfang bis Ende fasziniert. 95/100
