JOERN Arancia (Orange Wine) trocken 2014

JOERN Arancia (Orange Wine) trocken 2014

Sale

94–95
100
2
Riesling 100%
5
weiß, trocken
12,0% Vol.
Trinkreife: 2018–2031
Verpackt in: 6er
3
Lobenberg: 94–95/100
6
Deutschland, Rheingau
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
JOERN Arancia (Orange Wine) trocken 2014

94–95
/100

Lobenberg: Arancia ist italienisch für Orange. Steht hier für Orange-Wein, ist auch sehr deutlich zu erkennen, viel Trub, viel Extrakt - eben ungefiltert. Das Lesegut stammt aus der Lage Drachenstein. Der Wein wurde ungefähr zu einem Drittel voll entrappt und das zweite Drittel mit Rappen. Das Ganze als Volltraube, dann alles angequetscht und danach vollständig vergoren. Auf der Schale und auf den Rappen belassen für über ein halbes Jahr auf der Vollhefe. Nach einem halben Jahr Abzug auf ein Tonneau 500l Holzfass. Verbleib über ein weiteres Jahr auf der Hefe im Tonneau. Wachholderaromatik, Hustenbonbons, Zitronenabrieb, gelbliche Aromen, auch ein wenig Apfelschale, aber für einen Orange-Wein erstaunlich auf der krautwürzigen Frucht bleibend. Nicht so schalendominant, nicht so phenolisch. Für einen Orangewine auch durchaus erstaunlich reduktiv und nicht überoxidiert, und daher ganz deutlich auch ein klassischer Wein bleibend. Vollständig durchgegoren, er liegt irgendwo bei 7g Säure und der Alkohol bei 12.5%. Sehr intensiver Mund, lang verbleibend, mehrminütiger Nachhall, Salznoten, ein bisschen an Hefeflor erinnernde Thematik, ein bisschen Juraausprägung und überaus trinkig, da er nicht zu oxidativ ausgefallen ist. Als wunderbarer Speisenbegleiter, klassisch zu intensiv gewürzten Gerichten geeignet. Sehr fein, sehr lang, der Wein macht Spaß, auch noch konventionellen Trinkern. 94-95/100.

JOERN Arancia (Orange Wine) trocken 2014