Lobenberg: Graacher Himmelreich ist eine Legende. Dieser Wein strahlt seit Generationen und ist vielleicht durch Joh. Jos. Prüm populär geworden. Was passiert wenn ein Winzergenie wie Thomas Haag ein Großes Gewächs – also einen trockenen Wein – aus der legendären Lage zaubert? Ganz einfach: Er produziert einen großen Wein. Grüngold strahlt der 2015er Riesling. Das Bouquet ist hedonistisch ausladend, ganz typisch für die Lage ist diese Offenheit in der Jugend. Und die findet man auch im trockenen Riesling. Steinobst, vor allem Weinbergspfirsich, dann weiße Blüten, etwas gelbe Kiwi und Zitronenmelisse treten nach etwas Belüftung der Spontanvergärungsnase hervor. Am Gaumen zeigt sich die ganze Vitalität des Rieslings. Doch alles bleibt Understatement, nichts drängt sich auf. Der Wein ist athletisch in seiner Anmutung, auch 2015 von vibrierender Säure begnadigt. Der Ausklang gestaltet sich salzig, das Himmelreich hallt eine gute Minute nach und dazwischen kommen immer wieder diese feinen frischen Kräuternoten, die wohl am ehesten in Richtung Minze gehen. Großartig! 97-98/100
