Lobenberg: Das ist DER Highend-Wein von Guffens. Es ist sein mit Abstand bester Plot. Nur in winziger Auflage erzeugt, ältere Jahrgänge werden daher oft für mehrere Hundert Euro gehandelt, teilweise bis zu 1000 Euro. Es gibt nur vier Barriques in 2024. Unglaublich schicke Reduktion in der Nase, weißer Pfirsich, frische Weintraube, unvorstellbar pur und kristallin. Es ist exakt dieselbe Idee, derselbe Stil, den ein Tim Schäfer-Fröhlich pflegt. Brachiale Mineralspannung, dass man die Zunge rollt, weil das Salz und die Reduktion so gnadenlos reinkicken. Die Säurespur ist immens, fräst sich wie ein laser über die Zungenspitze mittig durch bis in ein unendlich langes, abgrundtiefes, rauchiges, dunkelwürziges Finale, das keine Gefangenen macht. Die Konzentration ist überiridisch. Es ist ein extremer Wein, der absolut unique ist im Mâconnais und man muss in die besten Grands Crus der Côte d’Or gehen, um Weine auf Augenhöhe zu finden und selbst dort wird die Luft dünn diesen riesigen Wein zu matchen. Er ist in jeglicher Hinsicht einzigartig und unfassbar groß auf seine extremistische Weise.
