Guffens-Heynen: Macon Pierreclos Premiers Jus de Chavigne 2022

Guffens-Heynen: Macon Pierreclos Premiers Jus de Chavigne 2022

Limitiert

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94–96
100
2
Chardonnay 100%
5
weiß, trocken
13,5% Vol.
Trinkreife: 2026–2047
Verpackt in: 12er
9
voll & rund
mineralisch
3
Lobenberg: 94–96/100
Decanter: 94/100
Parker: 93–95/100
6
Frankreich, Burgund, Maconnais
7
Allergene: Sulfite,
Abfüller / Importeur: Domaine Guffens-Heynen, 71960 Vergisson, FRANKREICH
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Macon Pierreclos Premiers Jus de Chavigne 2022

94–96
/100

Lobenberg: Der Wein wird vollständig in Holz vergoren und ausgebaut, geringer Neuholzanteil von 20 bis 25 Prozent. Dieser Mâcon-Pierreclos wird oft auch Tri de Chavigne genannt, wenn er aus mehreren Lesedurchgängen geholt wird. Der 2022er ist allerdings sehr reif auf einmal reingeholt und dann nur der Vorlaufsaft aus der Presse verwendet worden. Direkt ins Fass zur Spontangärung, dann extrem intensiver Hefekontakt. Die Nase ist sehr hell, steinig-staubig, deutlich kreidig, grüne und gelbe Birne, weißer Pfirsich. Eine Mineralik, dass die Augen schmal werden, scharf gezeichnet, nicht ganz so extremistisch wie der 2020er, aber auch nicht weit davon entfernt. Geht in Richtung 2015 mit Üppigkeit und trotzdem einschneidender Frische. Hellgelbe Frucht, Kräuter, Stein und Salz. Alles da, es braucht noch etwas Zeit, das zusammenzufügen, dann geht es rund mit diesem Jus aus Chavigne. 94-96/100

94
/100

Decanter über: Macon Pierreclos Premiers Jus de Chavigne

-- Decanter: ‘You need to pick Pierreclos at just the right moment,’ according to Guffens-Heynen's winemaker, Julien Desplantes. To judge from the evidence of this superb bottling, it has. The must is carefully pressed and only the first-press juice is used. It is fermented in cask without settling to produce a wine of bewitching complexity with aromas of ripe apricots, quince and exotic spice. Velvety in texture, with impressive density and an interminable finish, yet enough substance to bring everything into balance. This is a simply marvellous wine. 94/100

93–95
/100

Parker über: Macon Pierreclos Premiers Jus de Chavigne

-- Parker: The 2022 Mâcon-Pierreclos 1er Jus de Chavigne is a brilliant young wine in the making, unfurling in the glass with aromas of citrus zest, white flowers and crisp stone fruit, thrown into relief by subtly exotic top notes. Medium to full-bodied, racy and tensile, it's concentrated and incisive, concluding with a chalky, almost electric finish. Chavigne always over-performs in warm vintages, and 2022 is no exception. 93-95/100

Guffens-Heynen
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Guffens-Heynen

Unter Burgund-Insidern seit Jahrzehnten eine Kult-Domaine, dennoch sieht man die Weine selten auf dem Markt, denn sie sind extrem rar und nur bei wenigen Händlern weltweit vertreten. Gerade einmal etwas mehr als 5 Hektar herausragender Einzellagen im Umland von Vergisson im Mâconnais umfasst die...

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