Grauer Burgunder Reserve trocken 2016

Lobenberg: Bei Schweigen auf elsässischer Seite auf Kalksteinverwitterungsboden mit lehmig-toniger Auflage gewachsen. Alter der Reben liegt bei über 30 Jahren. Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und schonend gepresst. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau erfolgte in besten Fässern aus pfälzischer und französischer Eiche. Nach ausgiebigem Feinhefelager in den Barrique-Fässern – 16 Monate - und schonender Filtration wurde der Wein im Frühjahr 2018 abgefüllt. Ich bin noch nicht ganz sicher ob dieser Ausnahmewein von Fritz Becker auf dem genau gleichen Level liegt wie Ziereisens Jaspis Grauburgunder, aber er ist zumindest genau so rar und burgundisch erhaben und nicht ganz weit weg vom Primus. Zusammen mit Hegers 'Gras im Ofen' sind das die 3 Musketiere der weltweit besten Grauburgunder. Selten, aber nach meiner Erfahrung geht Weltklasse, wenn man sich brutal viel Mühe gibt und einer der Handvoll Ausnahmewinzer dieser Rebsorte ist. 97-98+/100