G.D. Vajra Langhe Rosso 2021

Lobenberg: In diesem Langhe Rosso ist neben den piemontesischen Hauptrebsorten Nebbiolo, Barbera und Dolcetto auch noch ein kleiner Anteil der Rebsorten Freisa, Albarossa und Pinot Nero. Bereits 1971 haben die Vajras auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Damals war das noch revolutionär, und erfolgte gegen alle Widerstände der damals massiv agierenden Chemieindustrie. Nach über 50 Jahren Bio-bewirtschaftung, ist das Weingut mit einer unglaublichen Biodiversität der Flora und Fauna gesegnet, nicht nur im Weinberg, sondern auch in den angrenzenden Wiesen und Feldern. Brillantes rubinrot im Glas. Rote Fruchtaromen steigen in die Nase: knackig rote Sauerkirsche, Himbeere sowie etwas Hagebutte und Cranberry. Lavendel und Rosenblätter runden diesen wundervoll puristischen Rosso duftig ab. Ganz dezente Backgewürze kommen hinterher. Auch im Mund knackig frisch, saftig und trink-animierend. Wieder viele rote Beeren, Granatapfel, und Veilchen. Ein feines, fast kreidiges Tannin geht in eine mineralische Note, an weißen Kalkstein erinnernd, über. So erfrischend erfrischend und puristisch, perfekt um ihn leicht gekühlt zu trinken. Fun! 93/100kein