Furmint Wild + Free (Orange Wine) 2015

Lobenberg: Die Wild + Free-Reihe stellt Michael Wenzel schon als Besonderheit raus, indem er sie mit einer orangenen Wachskapsel überzieht. Es sind seine experimentellen Freiräume. Hier lotet er das Thema Orange Wine aus. Das ist die zweite Version des Garten Edens, nur auf den Beeren vergoren, also wie ein Rotwein entstanden. Bitte unbedingt vor dem Öffnen die Hefe aufschütteln! Trübes Bernsteingold, etwas frischer Hopfen im Bouquet, dann auch Weizen, gelber Apfel, Pfirsich und Harz. Am Gaumen wieder Pfirsich, etwas beruhigendes, zarte phenolische Struktur. Alles wirkt fein balanciert und harmonisch. Man merkt, wie viel Herzblut Wenzel in die Rebsorte Furmint steckt, denn das ist eindeutig sein bester Orange-Wein. Er bleibt immer still und zieht so die Aufmerksamkeit auf sich. Man muss den Wein unbedingt über einige Stunden beobachten und gern auch mal höhere Temperaturen ansteuern als bei Weißwein üblich. Es bleibt aber purer Freakstoff und nur etwas für fortgeschrittene Verkoster! 94/100