Chapoutier

Ermitage Le Pavillon 2020

BIO

pikant & würzig
fruchtbetont
strukturiert
100
100
2
Syrah 100%
5
rot
14,5% Vol.
Trinkreife: 2030–2060
Verpackt in: 6er OHK
3
Lobenberg: 100/100
6
Frankreich, Rhone, Nordrhone
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Ermitage Le Pavillon 2020

100
/100

Lobenberg: Ein Wein der 'selection parcelaire', der vielleicht extremsten Form der in der Rhone biodynamisch betriebenen Weinberge. Tiefes Rot mit funkelnden Reflexen. Lakritz, frisch aufgebrochenes Erdreich, Johannisbeeren, dichte Kräuteraromen, die wunderschön in die Fruchtaromen eingewoben sind. Weich und dicht, aber nicht mollig, sondern immer weiter fließend auf einem Fundament von griffigem Tannin. Ehrfurcht gebietendes Gesamtbild, wenn man dann noch bedenkt, dass es sich hier um eine Fassprobe handelt, dann müssen die Grenzen hier nach oben offen sein. 100/100

Mein Winzer

Chapoutier

Seit der Gründung im Jahre 1808 hat jede Generation aus dem Hause Chapoutier auf eigene Weise dazu beigetragen, ihre Weine zu weltweiten Spitzenprodukten zu entwickeln. Das größte bisheriges Wagnis war die komplette Umstellung der Produktion der Einzellagen auf biodynamischen Weinanbau. Hier wacht...

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