Ehrenhausen Korallenkalk Sauvignon Blanc 2020

Tement: Ehrenhausen Korallenkalk Sauvignon Blanc 2020

BIO

Zum Winzer

93–94
100
2
Sauvignon Blanc 100%
5
weiß, trocken
12,5% Vol.
Trinkreife: 2023–2033
Verpackt in: 6er
9
fruchtbetont
frische Säure
3
Lobenberg: 93–94/100
Suckling: 94/100
6
Österreich, Südsteiermark
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Ehrenhausen Korallenkalk Sauvignon Blanc 2020

93–94
/100

Lobenberg: Der Wein stammt aus der Heimatgemeinde von Tement, hier gehen viele Toplagen wie Sulztal, Grassnitzberg, Zieregg und mehr ein. Der Wein geht bereits weg von der reinen Frucht und hin zum Terroirausdruck und der Typizität dieser speziellen Ortschaft. Rund um die Gemeinde Ehrenhausen liegt das perfekte Terroir für Sauvignon Blanc. Muschelkalk, besser geht es nicht. Darüber lehmiger Ton. Mineralik und zugleich guter Feuchtigkeitsspeicher, dazu grandioses Kleinklima. Ausbau 18 lange Monate im großen Holz, das gibt diesen schmelzigen, fülligen Touch. Wenn die Reben dieser Cuvée aus Ersten und großen Lagen einmal richtig alt sind, wird hier die Post abgehen. Aber auch jetzt ist er schon eine Wucht im Ortsweinbereich. Feine Johannisbeere mit Minze, kühl, ätherisch, würzig-steinig und salzig. Große Eleganz mit mineralischem Charakter und animierendem Trinkfluss, dazu ein schöner Punch und etwas mehr Saftigkeit und Zugänglichkeit als die meist scharf definierten Einzellagen. Bei Tement muss man im Prinzip immer zum ältesten verfügbaren Wein greifen oder sich selbst belohnen, indem man die Geduld im Keller aufbringt. Es rentiert sich immer, selbst beim Ortswein, aber eine Freude ist er auch im Jungstadium. 93-94/100

94
/100

Suckling über: Ehrenhausen Korallenkalk Sauvignon Blanc

-- Suckling: A very serious village wine that grows and grows as it flows over the palate! Wonderful nose of rosemary and sage, lime and grapefruit zest, plus a touch of flint! Stunning, chalky intensity for this category is married to a slew of ripe, citrusy fruit. Long, cool and herbal finish. From organically grown grapes. Vegan. Drink or hold. Glass stopper. 94/100

Mein Winzer

Tement

Mit dem Wissen, dass die Qualität des Weines im Weingarten wächst, waren Heidi und Manfred Tement mit viel Sorgfalt und Gefühl bemüht, die von der Natur aus bestmögliche Qualität der Trauben zu erreichen. Der Sohn Armin und seine Frau Monika leiten heute mit noch mehr Präzision und Ambitionen...