Dr. Hermann: Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese 2012

Lobenberg: Die Trauben waren hochreif und quasi botrytisfrei gelesen, aber relativ spät. Das ist schon Auslese-Mostgewicht, wie das eben vor 10, 15 Jahren noch üblich war an der Mosel. Dieser Jahrgang 2012, den ich persönlich sehr liebe, ist so köstlich ausgewogen. Alles stimmt, einfach total harmonisch und fein. In der Nase Salzkaramelle und etwas Toffee, auch Haselnüsse und Pfingstrosen. Typisch Ürzig! Im Mund ein hochfeiner, ziselierter, sehr kraftvolle Spätlese mit enormer Dichte. Die Säure ist feinmarmoriert und bleibt eher hintergründig. Etwas Akazienhonig hintenraus. Eine Bilderbuch-Spätlese nach alter Schule und aus diesem Harmonie-Jahrgang 2012 einfach unglaublich schön zu trinken. Angekommen, in sich ruhend, total entspannt.