Domaine Vacheron: Sancerre Blanc Guigne-Chevres 2023

: Sauvignon Blanc 100%

: weiß, trocken; 13,0% Vol.; Trinkreife: 2025–2039

: mineralisch; frische Säure

: Lobenberg: 95+/100; Galloni: 91/100

: Frankreich, Loire, Sancerre & Centre-Val de Loire

: Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur: Domaine Vacheron, Rue du Puits Poulton BP 49, 18330 Sancerre, FRANKREICH

Lobenberg: Die Lage reift sehr langsam. Komplette Nordexposition. Eine total kühle und karge Lage. Wie alles bei Vacheron, komplett biodynamisch und im Keller im großen Holz ausgebaut. Wow! Die Nase ist flüssiges Gestein und pure Mineralik. Zitronenmelisse, Reineclaude und zarte Stachelbeere legen sich auf Kalkstaub. Im Mund geht diese fast extreme Stilistik weiter. Pur und strahlend, mit fast absurdem mineralischem Druck. Ein Wein für absolute Terroirfreaks. Die Säure schneidet durch wie ein Laserschwert. Dieser Ausdruck ist sehr extrem! Wie ich finde wunderschön, weil er sein kalkig-kreidiges Terroir in flüssiger Form einkapselt. Einzigartig! 95+/100

Galloni über: Sancerre Blanc Guigne-Chevres

-- Galloni: The 2023 Guigne-Chèvres is a powerful, tender style with a delicious, chalky texture. This is fine, round and long.

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