Domaine Vacheron: Sancerre Blanc Guigne-Chevres 2023

: Sauvignon Blanc 100%

: hvid, tør; 13,0% Vol.; Drikkemoden: 2025–2039

: mineralsk; frisk og syrlig

: Lobenberg: 95+/100; Decanter: 92/20

: Frankrig, Loire, Sancerre og Centre-Val de Loire

: Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør: Domaine Vacheron, Rue du Puits Poulton BP 49, 18330 Sancerre, FRANKREICH

Vinmarken modnes meget langsomt. Fuldstændig nordvendt. Et totalt køligt og goldt sted. Som alt andet hos Vacheron, fuldstændig biodynamisk og modnet i stort træ i kælderen. Det er helt vildt! Næsen er flydende sten og ren mineralitet. Citronmelisse, Reineclaude og delikate stikkelsbær ligger på kridtstøv. Denne næsten ekstreme stil fortsætter i ganen. Ren og strålende, med et næsten absurd mineraltryk. En vin for absolutte terroir-freaks. Syren skærer igennem som et lasersværd. Dette udtryk er meget ekstremt! Smuk, efter min mening, fordi den indkapsler sit kridtholdige terroir i flydende form. Unik! 95+/100

Decanter om: Sancerre Blanc Guigne-Chevres

The 2023 is open, rich and fruity, with concentration and density, vinous in the mouth. The combination of clay and limestone gives a wine of both power and elegance, with a long, textured finish. The Vacheron Guigne-Chèvres cuvée is from a lieu-dit with limestone-based soils and a significant proportion of clay.

Min vinmager