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Doisy Daene L’Extravagance (fruchtsüß)
-- Internet: -- RG: 50 % Sémillon, 50 % Sauvignon Blanc, 235 Gramm Restzucker, 4200 halbe Flaschen Gesamtproduktion. Intensives Gelb, leuchtender Rand. Bombiges Bouquet, nicht breit, sondern mit gebündelter Power, viel weisser Pfirsich, Mirabellen, Akazienhonig, weisser Pfeffer, parfümierte Botrytis. Am Gaumen ein gewaltiges Süssepaket, molliges Extrakt, das wie Melasse über die Zunge fliesst, völlig komplex und sensationell ausgelegt. Ein dicker, also besonderer Barsac-Nektar für Süssweinbären, denen der normale Restzuckergehalt eines Barsac/Sauternes nicht ausreicht. Seine finale Grösse wird er wohl ansatzweise erst in 20 Jahren zeigen können. 19/20 -- MG: Duftet wie eine grosse Riesling TBA, herrliche Tropenfrucht, frische Zitrusnuancen, feine florale Noten, ein Hauch Minze, unendlich komplex, reich, opulent aber gleichzeitig extrem edel, elegant. Ein gigantisches Konzentrat am Gaumen, aber der ist so etwas von unendlich fein, cremig, ein köstlicher Nektar, opulent süss, reich aber auch raffiniert elegant, ein absolut sinnlicher Süsswein. 20/20 -- WS: This is rich and concentrated, with crème brûlée and apple crumble on the nose and palate. Full-bodied and very sweet. Thick and powerful. Layered and massive. 95-98/100
