Lobenberg: Nur Handlese, nur vorsichtig angequetscht. Gärung bei 26 bis 28 Grad. Zur Hälfte in Stahl zur anderen Hälfte in gebrauchten Barriquefässern. Unheimlich dichte Nase, schwarze Kirsche, Pflaume. Wuchtig würzig. Süßholz, Vanille, sogar ein wenig Blutorange. Im Mund mit viel Anfangsdruck. Angenehme Tanninstruktur. Dann weicher werdend. Die Frucht ist Schwarzkirsche mit Anklängen von Waldhimbeeren. Läuft herrlich leicht die Kehle hinunter. Nicht kompliziert, nur charmant, individuell und sehr schön. 91-92/100
