Companhia de Vinhos dos Profetas e dos Villões: Rosé dos Villões 2022
Neu
93100
2
Tinta Negra 100%
5
rosé, trocken
12,0% Vol.
Trinkreife: 2023–2034
Verpackt in: 6er
9
fruchtbetont
mineralisch
3
Lobenberg: 93/100
6
Portugal, Madeira
7
Allergene: Sulfite,
Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Companhia de Vinhos dos Profetas e dos Villões, Tapada da Ajuda, No 84 1D, Isa, Inovisa, Portugal
Heiner Lobenberg über:
Rosé dos Villões 2022
93 /100
Lobenberg: Die Reben stehen zur Häfte auf der Südseite der Insel Madeira im Örtchen Estreito de Câmara de Lobos und zur anderen Hälfte auf der Nordseite, in São Vicente. Die 40 Jahre alten Buschreben werden von Hand gelesen und sanft entrappt, dann leicht angequetscht und nach 24 Stunden abgepresst. Im Stahltank mit wilden Hefen vergoren und dann sechs Monate lang auf der Feinhefe ausgebaut. Leichtes, leuchtendes Himbeerrot im Glas. Die Nase ist spannend und komplex, zarte Kräuter Aromen sind fein verwoben mit reinem Kalkstein. Rhabarber, Walderdbeeren, Blutorange, Cranberry und frische Himbeeren mit erfrischender Salzigkeit und derselben Spannung, die auch die Weißweine der Profetas auszeichnet. Eleganter, spannender Stoff! 93/100
Weingut über:
Rosé dos Villões
-- Weingut: This Rosé is produced from Tinta Negra grapes. The grape Tinta Negra is part of the ancient composition of grapes of this island, being still today the base for the wines that make this island famous. Rare, it is also found in small quantities in two other regions, always close to the ocean where it is known as Molar in Colares or Saborinho in the Azores, but it should not be confused with the varietal Negra Mole from the Algarve. It seems that its role in the past was to taint white wine in order to give it a golden hue very much in fashion at the time. Here, we are testing the potential of this grape in Rosé. The grapes were harvested manually, transported in 35kg boxes and selected at a sorting table. Destemming without crushing the grapes and then pressed. Decantation after 24 hours, fermentation in stainless steel between 14-16oC. Aging on lees for 6 months. Open ruby-rose color. Intense nose, notes of fresh crushed strawberry, some vegetab- le. Fresh, crispy, present acidity, excelent salinity. Great persistence.
