Lobenberg: Die 2015er haben wir 2025 aus der Schatzkammer der Domaine erhalten, bis dato perfekt gelagert im Weingut. Der Coulée de Serrant hat in guten Jahren eine legendäre Alterungsfähigkeit, ist aber immer sehr speziell durch den gezielten Einsatz von Botrytis, die Nicolas Joly als Segen der Natur sieht, sowie die sehr späte, vollreife Lese. Spontane Vergärung und Ausbau in gebrauchten Demi-muid-Fässern. Dieser Wein ist aus der Auslese der 7 Hektar Monopollage von Nicolas Joly. Es ist ein Wein, der von der Natur gezeichnet ist. Extrem viel Alkohol in heißen Jahren, teilweise eben auch durch Botrytis, wenn es der Jahrgang hergibt. 2015 war ein super Jahr, sehr reif, aber mit energetischer Säure und hoher Konzentration. Eigentlich ein Traum, aber so ganz anders als die kühlen 2014er. Der Coulée kommt mit eingekochter Quitte, Apfelschalen, gelber Birne, gelber Kiwi und Bitterorangen, auch etwas Anis und schwarzer Tee. Auch Karamelle und Honig. Wahnsinnig intensiv. Man wird fast aus der Kurve getragen von diesem brachialen Stoff, nur die tiefe Mineralität dieses Weinbergs bewahrt den Wein vor dem zu extrem Werden. Ein Konzentrat, das über den Gaumen walzt. Sicher nichts für Einsteiger an der Loire, aber Kenner, die diesen Stil schätzen, werden mit dem 2015er ihre große Freude haben. Sicher ein Wein für Jahrzehnte, auch wenn er etwas ungewöhnlich reift und viele verschiedene Phasen durchläuft in seiner Reife. Aber wenn man einen guten Moment erwischt, ist das pure Magie. Toller Chenin für Fortgeschrittene und Insider.
