Claus Preisinger: Blaufränkisch ErDELuftGRAsundreBEN 2021

Lobenberg: Das ist Claus Preisingers Blaufränkisch aus der vom Kalkstein geprägten Lage Edelgraben, die aber nicht auf dem Etikett stehen darf, weil Claus ihn als Landwein füllt. Deshalb der Fantasiename ErDELuftGRAsundreBEN, der sich mittlerweile aber auch schon etabliert hat. Das ist wirklich ungeschminkter, sehr purer Natur-Blaufränkisch auf hohem Niveau. Zunächst mit feiner Reduktion in der Nase, die dann sehr vielschichtig auffächert. Dunkle, konzentrierte Noten von Olive und nasser Erde treffen hier auf druckvolle, helle Rotfruchtigkeit von Kirsche und Johannisbeere. Alles umrahmt von feiner Pfefferwürze. Am Gaumen genau die richtige Balance aus zarter Kirschfrucht und geschliffenem Tannin. Ein bisschen Jura-Touch, Ploussard-Remineszenz kommt hier auf. Nichts ist kantig, sondern einfach sehr fein und tänzelnd, aber doch mit Struktur und Schub zugleich. Sehr genialer Stoff! 94+/100